成都獲聯合國授美食之都

台灣新生報
更新日期:2010/03/01 00:07
【台北訊】

聯合國教科文組織近日授予四川省成都市「美食之都」稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。

新華社報導,成都也正式成為聯合國教科文組織「創意城市網絡(網路)」的一員。

聯合國教科文組織「創意城市網絡」旨在提升已開發國家和開發中國家城市的社會、經濟和文化發展,是世界創意產業領域最高級別的非政府組織,共設定美食之都、文學之都、電影之都、音樂之都、設計之都、媒體藝術之都、民間藝術之都7種稱號,每種稱號都有嚴格的國際標準。

成都因擁有高度發達的美食行業、專業的美食機構、大量的優秀廚師和傳統的烹飪技巧,並通過舉辦美食節、烹飪比賽等活動推廣和保護傳統食品,被聯合國教科文組織授予「美食之都」稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。

中國聯合國教科文組織全國委員會秘書長方茂田說,「食在中國,味在四川」,成都擁有中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心和第一個菜系產業基地,成都麻鴨、火鍋黃辣丁魚、郫縣豆瓣等幾十種食品聞名世界,爆、煮、熗、乾煸等上百種烹飪方法早已普遍推廣。作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之一。

中國4大菜系之一的川菜,是世界菜系中品種最多、滋味最豐富的流派之一。成熟的川菜菜品已達6000多個,形成筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、火鍋以及小吃5大門類。


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【一步一腳印】腳踏實地賣Pizza 大學生最愛美食

TVBS
更新日期:2010/02/28 22:12
王德愷

台北大學的學生們一陣歡呼,熱騰騰的Pizza送到了,學校由台北市搬到三峽,新校園周圍的飲食選擇少了好多,便宜美食,剛開始只是夢想,但後來有人在三峽鎮外,發現了這家手工Pizza店,網路上口耳相傳,成了學生的最愛。

王德瑞:「改良的台灣的蘿勒啦,它現在還OK,勉強還可以活。」記者:「在哪邊?在後面嗎?」王德瑞:「在後面那一堆。」記者:「蓋綠色網子的?」王德瑞:「就後面要死不活的那些都是。」

王德瑞並不遮掩他面對的困難,他愛吃美食,在三峽鎮外山路邊賣手工Pizza,還堅持自己種香草,他承認種香草比做Pizza更難。

王德瑞:「我會想自己種這些香料,是我怕(市售的)裡面,有一些農藥殘留啦,因為我覺得我一些,這一些香料喔,我不是要煮過,是要生吃的,那生吃的話,如果裡面有農藥,那一定很麻煩。」

引進義大利原生種香草蘿勒,春天栽下去,冬天就枯光了,王德瑞到處蒐購進口,或者改用味道比較濃的台灣蘿勒,又擔心他的義大利師父不高興,師傅是朋友的老公,但教他做Pizza時非常嚴格,不僅香草要對味,橄欖油、番茄醬,每一味配料都要師父審核認可,讓王德瑞開店成本增加不少。

王德瑞:「然後他一直叮嚀我說,你一定不能改變我做Pizza的原則,他的原則就是,他認為說,他們義大利做哪些Pizza,就是這些Pizza,如果你要改的話,你就不要做,就不要跟我講說,你是做義大利Pizza,再來就是,我用的橄欖油啦,用的香料,用的這些番茄醬,都必須要經過他認可他才OK。」

買過替代品給師父試吃,師父說不OK,就不能用,抱著對原味的尊敬,王德瑞在沒什麼人知道的鄉下,與太太一起,揉著一個個餅皮。

王德瑞:「其實喔,我剛開始做Pizza喔,我當初的設定是,能夠讓一些,住在鄉下的沒接觸到外國事物的,這一群老人家也好小孩子也好,家庭也好,我想說他們這一輩子,可能就沒有機會再吃這些東西,所以我當初設定是給這群人在吃。」

王德瑞放棄穿梭兩地的台商生涯,選擇回到家鄉做Pizza給鄉親吃,小時候家境不寬裕,吃不到好料,王德瑞養成了一個習慣。

王德瑞:「其實我早就知道(聞味道)了,因為喔,我算有一個怪癖啦,我吃東西都會先聞,不管任何東西。」記者:「從小就這樣嗎?」王德瑞:「:「我從小就這樣,因為我很怕,我很怕那個食物啊,要吃之前我會先聞聞它,咦,今天這個味道有沒有怪怪的。」記者:「怕吃到壞掉的食物?」王德瑞:「欸。」

媽媽嫌他這怪毛病像狗,但這習慣卻在他學做Pizza時,幫了大忙。王德瑞:「他(師傅)教到最後一個階段,就是要麵團拿起來聞啦,他說聞這個動作很重要。」

今天的麵糰跟昨天的有何不同,這也與天氣、溼度都有關係,食物不僅是用嘴嚐,還要用各種感官去品味才完整。

王德瑞:「推這個麵糰時,其實都很多心法,看起來這個好像是硬推硬推,其實它,很多人說喔,你好像用了很多力氣,其實我都沒有在用力氣,它不能用力氣硬去把它推出來,它是要用一個非常,就好像你在抱一個小孩子的,一個一個用力啦,看起來很用力,其實它都沒有用力。」

這樣的解說真的是有點深奧,義大利師父教導王德瑞時,也不是用說的,而是不斷嘗試,從錯中學,去感覺什麼是對的,他覺得義大利人不太理性,但他也學到做Pizza就像做藝術品,本來就需要很多感性。王德瑞:「後來我慢慢覺得,這個是不能用一個1+1=2的,這個道理來說啦。」

鼻子聞,眼睛觀察,還用手掌感覺,需要儘量打開感官,才能創作出一次美味Pizza,而且王德瑞還比別人多吃一些虧。

王德瑞:「欸,瑞珍,我的手機在哪裡?我的手機呢?」劉瑞珍:「手機在那裡。」王德瑞:「喔,在那裡喔。」劉瑞珍:「因為他一邊耳朵聽不到,所以他聽那個聲音,但不知道是哪邊傳出來的。」

王德瑞:「有些人會說,哇,你們做Pizza很好賺,哇,還開車送Pizza,其實蠻荒謬的啦。」王德瑞:「我有眩暈症,然後內耳不曉得,有一個專有名詞我忘了啦,就是沒辦法平衡,所以就不能騎摩托車,所以我必須要用車子來載Pizza這樣。」

每個香噴噴的Pizza背後,都有王德瑞的辛苦,原料成本降不下來,他還不收運費,來店自取還減一些價,自行吸收汽油成本,但一頓飯他還是開快車送3、4趟,不過他說,店開在那麼遠的地方,人家願意跟他買已經很感謝。王德瑞:「跟我買Pizza的人其實都蠻敦厚的,他知道我送Pizza這段路程蠻遠的,他們其實都很不care說,我遲到或是怎樣,他們都蠻能夠諒解我的。」

比起過去喝酒應酬的台商生活,現在雖然累得瘦了十幾公斤,但心情是踏實的,因為父親生病了,身為長子的他,決心回家鄉照顧父母,用原來家裡的飲食店面賣Pizza。

王德瑞:「以前在做銅的生意啊,你每天碰到的這一些金額,都蠻大的,然後大家也爾虞我詐啦,所以會讓你覺得說,你根本,你不是,你不像一個人啦,我好像有點遲到了,他叫我12點15分。」

時間壓力的確讓人焦慮,但辛苦後得到的回饋,也很實在。王德瑞:「快點,這個要趁熱吃才好吃喔。」台北大學學生:「好,可以吃很多嗎?」台北大學學生:「老闆特地送過來,5公里耶。」

很少有的牛肝蕈,沙拉米口味Pizza,還有黃澄澄的生蛋打在餅皮上。台北大學學生林孟酋:「餅很脆,然後料很多,料多實在,而且口味很特別,外面都沒有的口味。」

都會區之外有道地義國美食,讓學生們都覺得自己是幸運兒!台北大學學生:「老闆我們已經期待這個超久的了,真的很好吃喔,手工Pizza耶!哪一個是素的?」王德瑞:「這個,這個。」王德瑞:「我一直在想說,我到底要不要再繼續做下去,因為畢竟它很累,幾乎一天工作15個鐘頭以上時間,有時候真的跟投資報酬率,根本就不成正比。」

不過,年輕人們開心的笑臉,就是最好的安慰與鼓勵,提醒了王德瑞,畢竟他正走在實現夢想的路上,這就是一種幸福了,他的初心,夢想,很簡單,讓沒什麼錢的人,都會區外的人,也能嘗到道地的外國美食

王德瑞:「其實喔,我剛開始做Pizza喔,我當初的設定是,能夠讓一些住在鄉下的沒接觸到外國事物的,這一群老人家也好小孩子也好,家庭也好,我想說他們這一輩子,可能就沒有機會再吃這些東西,所以我當初的設定,是給這一群人在吃。」

但這樣,鐵定是薄利多銷,店才能生存。王德瑞:「喂,XXPizza你好,是,欸欸…幾個呢?(面有難色)喔,可是喔,我今天要到12點20分才有空耶,欸,喔好,不好意思,不好意思,謝謝,謝謝,byebye。」

王德瑞一餐平均要出30個Pizza,夫妻倆常忙到一天只吃一餐,但這也表示,在這個鄉下,吃得到義大利Pizza的人越來越多,王德瑞記得他曾經幾次外送到,一個看起來不很寬裕的單親家庭,雖然超出了外送範圍,但他不忍心讓那家的小女孩失望,每次還是送去。

王德瑞:「後來送了2次以後啊,他們就,那個妹妹可能知道,我送Pizza蠻遠的,也蠻感謝我的,她畫了一張畫送給我,讓我覺得非常感動。」

就是這種感動,讓夫妻倆在疲憊中,有了堅持的動力。王德瑞:「希望每個月啊,能夠做一些Pizza,能讓這些家庭比較不允許的小孩,也能夠吃到我的Pizza啦。」

要實現這個夢,得一步步慢慢來,先要讓營運上軌道,畢竟現在才開店3、4個月,夫妻倆已經累得好想放假,正在摸索怎樣在有品質的產品,與有品質的生活當中取得平衡,不過,他們也很珍惜現在擁有的。

王德瑞:「家裡能夠看得到,然後夠這樣讓大家吃到好吃的Pizza,然後說欸,這個你的Pizza好吃,我就覺得,這樣就很OK了。」

希望用每一塊料多實在的Pizza,溫暖每個顧客不寬裕的小日子,這就是他們的小小夢想。


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星旅展閉幕 台灣旅遊行程賣出成長近2成

中央社
更新日期:2010/02/28 22:08

(中央社記者康世人新加坡28日專電)一連3天的新加坡全國旅行社協會(NATAS)春季旅展今晚閉幕。觀光局駐新加坡辦事處主任鄭智鴻估計,3天賣出赴台旅遊行程的業績成長15%到20%,應可達成今年的目標。

鄭智鴻在前天旅展開幕時訂下目標,指觀光局駐新加坡代表處希望今年推動新加坡人赴台旅遊,能在全年達到22萬人次,突破以往20萬人次上下的關卡。

鄭智鴻晚間告訴中央社,由於購買赴台觀光旅遊行程,可以到台灣館兌換好禮,因此根據兌換禮品的套數,就可估算大概這次旅展賣出多少套赴台觀光行程。

他說,光是前兩天,就兌換了近2000套的禮品,也就等於賣出近2000套的赴台觀光行程;而今天最後1天,購買赴台觀光行程的狀況也不錯,估計3天的旅展,應該可以賣出超過3000套赴台旅遊行程,比去年同期成長15%到20%。

他認為,從這幾天兌換獎品、對台灣旅遊的詢問度與購買台灣產品踴躍的狀況來看,推動新加坡人赴台觀光,今年會是一個相當不錯的一年。他對達成今年全年赴台觀光人數的目標,相當有信心。

除了台灣休閒農業發展協會來新加坡拓展市場5年有成,在這次旅展持續熱賣之外,民宿業者組成的台灣優質民宿聯盟,和由九份民宿業者組成的質優異旅遊聯盟,也是第2年來新加坡拓展市場,這次旅展中,都獲得不錯的成長,賣出許多行程,甚至有去年才去過的新加坡遊客,再度回籠,今年想再去住農場或民宿。

從事零售業的新加坡職業婦女蔡長華,已經連續兩年到台一休閒農場住宿。她說,今年還要再去看看台一新的「楓華台一四季卉館」,因為台灣的農場除了風景優美,食物新鮮好吃之外,主要是農場老闆和員工都很親切,很有人情味,好像家人一般,讓她每年都想去。

25歲的新加坡李小姐,去年和朋友到九份「愛的物語」民宿住過,這次旅展又跑到台灣館來找這家民宿業者。

李小姐說,九份的風景優美,但更重要的是台灣民宿的人情味濃厚,而且盡心款待客人,讓她和民宿的工作人員都變成好朋友,因此今年考慮在假期時,再度到九份住民宿。

一名50多歲的印度族婦女西蒂,也到台灣館,拿了住都飯店、香格里拉休閒農場、九份和宜蘭縣觀光旅遊等許多資料。她告訴中央社,因為看了台灣的連續劇,對台灣的美景和美食產生好感,因此打算今年休假時,和家人、朋友共5人,一起到台灣觀光。990228


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「網」戰開打 3/1起包包最低5折

TVBS
更新日期:2010/02/28 19:31
王詩雅

過完年的這陣子,時尚業習慣稱為「早春」,衣服鞋子都在換季打折,但不須要店面租金的購物網站,折扣也殺得很低,拿百貨公司幾乎沒有折扣的精品包包來說,當季新貨網路可以賣6到7折,省了快1萬元;而且像法國的LV、香奈兒都在折扣名單裡,過季商品更划算,5折就買得到,而且不少業者選在3月1日,引燃這波折扣大戰。

購物網站業者:「穿上這樣的衣服,再搭上一個包包。」

想買個貴氣包包背在肩上,選對時機最重要,過年後,業者打起「精品網戰」!這項09年鎖頭包,原價17200元,現在不到9千,等於打了52折,過季的最划算,粉紅色小牛皮包只要5折,另外這款專櫃斷貨的托特包,23500元,現在8折成交1萬8千8,冬季的托特包,原本要11張千元大鈔,現在省3張,72折就買得到,還推出均一價專區,過季的最低5折,就想吸引消費者。

網路打起精品折扣戰,但消費者還是怕怕。民眾:「不太敢耶,因為上次有聽說,可能不是真品,我一定在百貨公司買,因為網路我不認識,而且我不知道拿起來,是不是跟網路照(片)的一樣。」

就怕民眾不信任,這回網購業者願意秀出原廠進貨保證書跟發票,部分業者連當季商品都提供7天鑑賞期,像這個新款機車包,幾乎省了1萬,限量5個,今年的早春包,門市根本不打折,但網路提供92折優惠,先買先贏限量10個。

不管男女包包精品,都從3月1日上午10點,開放搶購,提醒民眾同樣的花色,大小尺寸不同,購買之前,可得張大眼看清楚。


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嘉市/燈會美食送紅包 古禮迎親加持熱鬧開幕!

NOWnews
更新日期:2010/02/28 18:19
記者孫慶璋/嘉義報導

2010臺灣燈會名產美食展搶先燈區活動,27日上午時開始試賣,並舉行盛大開幕儀式,副市長李錫津、立委江義雄、嘉義市商業會理事長陳國華及多位里長等貴賓均蒞臨剪綵,尤其台灣電影文化城的古禮迎親秀,吸引眾人目光,特別是李副長在該古裝迎親陣頭下,帶領眾人沿燈區內,沿途發放好兆頭紅包,帶動現場一波的高潮。

嘉義市幼稚園小朋友的太鼓表演中,歡樂氣氛下熱鬧揭開這序幕,並配合今年「嘉有囍市」的燈會主題及名產美食展「文化與愛」的核心概念,安排了「百人彩燈,萬人結善緣」、「古禮迎親」等活動,而且現場有燈海、美食、名產、藝術創作及民俗表演等精彩活動內容。台灣燈會自1990年舉辦以來,已經邁入第二十一個年頭,李副市長表示,今年與以往主辦縣市最大的不同就是活動在市中心舉行,因此整個嘉義市就是一個大型的燈區,這也是諸羅建城三百多年來難得的盛事,希望大家都能懷著辦喜事的心情,一同迎接各地的觀光客來嘉義市體驗好吃、好玩、好美麗、好熱情的在地特色!

李副市長等貴賓更在剪綵儀式結束後,在台灣電影文城所提供的古裝戲服做搭配,眾人以辦喜事的心情,由李副市長率領下,領著迎親隊伍以踩街方式繞行燈區一周,旁邊扮演皇帝的影城業者林士榮協助李副市長,發送沾喜氣的紅包,沿途大人小孩爭相討個好兆頭紅包,場面非常溫馨歡樂,非常契合台灣燈會的節慶氣氛,李副市長不忘呼籲,提早至嘉義市觀光的遊客,可先一步白天至台灣燈會名產美食展現場,品味台灣在地美食,晚上欣賞最有魅力的燈會。


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遊竹山天梯 品味道地美食

大台灣
更新日期:2010/02/28 16:54
范綱武

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

  竹山天梯是南投極力推廣的魅力據點,鬼斧神工、氣勢萬千的景致,常吸引眾多遊客前往,也帶動起周圍的觀光熱潮。

  位於天梯附近的富御民宿,是在地茶農林先生所經營,結合當地的特色、景觀、美食與住宿所打造的民宿,由於位置絕佳,在頂樓陽台還可以欣賞雲海、落日景致,讓遊客多了一種體驗。

  此外,富御民宿最大特色就是提供在地的美食饗宴,民宿餐廳聘請經驗豐富的廚師,以地方的特色食材,如竹筍、高山蔬菜、山產等等做出一道道膾炙人口的地方美食,令人回味。老闆林先生特別推薦了筍甘爌肉、溪蝦、溪魚、山豬肉等等,每一道都可以吃得到來自山林的味道與鮮美,是遊天梯更是不可錯過的美食。。(攝影/范綱武)

竹山富御民宿:http://0492841160.travel-web.com.tw/

竹山深度之旅:http://557.travel-web.com.tw/


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成都獲聯合國美食之都殊榮

中央社
更新日期:2010/02/28 18:03

(中央社台北28日電)聯合國教科文組織近日授予四川省成都市「美食之都」稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。

新華社報導,成都也正式成為聯合國教科文組織「創意城市網絡(網路)」的一員。

聯合國教科文組織「創意城市網絡」旨在提升已開發國家和開發中國家城市的社會、經濟和文化發展,是世界創意產業領域最高級別的非政府組織,共設定美食之都、文學之都、電影之都、音樂之都、設計之都、媒體藝術之都、民間藝術之都7種稱號,每種稱號都有嚴格的國際標準。

成都因擁有高度發達的美食行業、專業的美食機構、大量的優秀廚師和傳統的烹飪技巧,並通過舉辦美食節、烹飪比賽等活動推廣和保護傳統食品,被聯合國教科文組織授予「美食之都」稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。

中國聯合國教科文組織全國委員會秘書長方茂田說,「食在中國,味在四川」,成都擁有中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心和第一個菜系產業基地,成都麻鴨、火鍋黃辣丁魚、郫縣豆瓣等幾十種食品聞名世界,爆、煮、熗、乾煸等上百種烹飪方法早已普遍推廣。作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之一。

中國4大菜系之一的川菜,是世界菜系中品種最多、滋味最豐富的流派之一。成熟的川菜菜品已達6000多個,形成筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、火鍋以及小吃5大門類。990228


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流行歌手唱歌劇 正牌女高音嗆聲

中時
更新日期:2010/02/28 02:16
林采韻/綜合報導

中國時報【林采韻/綜合報導】

英國電視台ITV年初推出新型選秀節目《流行歌手歌劇夢》(Popstar to Operastar),以短期特效訓練流行歌手,上台比拚演唱歌劇詠嘆調,節目的第一季剛選出首屆得主。沒想到這個節目遭歌劇「女爵」卡娜娃(Dame Kiri Te Kanawa)抨擊,認為這個節目貶低歌劇的價值。卡娜娃乾脆在BBC(英國廣播公司)推出正規聲樂比賽,向全英國徵求貨真價實的新生代歌劇歌手。

選秀節目走火入魔,腦筋動到歌劇上,在《流行歌手歌劇夢》中,英國創作歌手底特律(Marcella Detroit)竟只上幾堂課,就演唱女高音殺手級詠嘆調、貝里尼歌劇《諾瑪》的《聖潔的女神》,也難怪正牌女高音卡娜娃聽了生氣。畢竟聲樂家培育得通過長期試鍊,並非裝腔作勢對著麥克風吟唱幾句。

BBC第二頻道以節目「卡娜娃大獎」(Kiri Prize)向《流行歌手歌劇夢》嗆聲,歡迎有志踏入歌劇演唱的歌手報名賽,入圍者由卡娜娃親自調教十堂課後一較高下,演唱實況全程轉播。

大獎評判的標準,著重於歌唱的技巧、藝術的詮釋、戲劇的表演等,首獎得主可赴義大利「蕭提卡娜娃歌劇學園」進修三個禮拜,同時獲得與卡娜娃同台在夏天舉行的BBC消遙音樂節獻唱。


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白手起家闖出頭 盼政府企業挹注

中時
更新日期:2010/02/28 02:16
徐亦橋/台北報導

中國時報【徐亦橋/台北報導】

除了古又文、黃嘉祥、陳慧芳這些台灣設計新勢力,還有具備台灣背景、持續在紐約時尚周辦秀的吳季剛、王大仁與賈雯蘭,加上於剛落幕的倫敦時尚周走秀的陳劭彥,國際時尚圈正在台灣熱。但這些設計師都認為,這還只是個起步,需要政府與企業更多的能量灌注,讓剛萌芽的小苗能持續茁壯。

這波冒出頭的設計師多白手起家,古又文想開創個人品牌,並到國外時尚周辦秀,但也坦言「還沒資本做這些事情」。他羨慕國片導演有輔導金,「如果有時尚的輔導金,那好的設計師會像好導演一樣,為台灣賺取更大的光榮。」

黃嘉祥是嘉義農機黑手之子,創業資金也得靠自己籌措,他寄望於企業集團的力量幫忙。認為台灣之前代工紡織、皮件、鞋款上千家工廠,也到了需要創立品牌提升的轉捩點,「集團可以藉由設計師創意升級,而設計師也能擁有行銷等團隊協助,這是最好的結合方式。」


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台灣設計新勢力 時尚圈發光

中時
更新日期:2010/02/28 02:16
徐亦橋/台北報導

中國時報【徐亦橋/台北報導】

台灣時尚新勢力正在國際間竄出頭!古又文、黃嘉祥在國際奪得服裝設計大獎,陳慧芳曾加入三宅一生設計師群,這些卅歲起跳的新生代服裝設計師的出現,填補了台灣十年沒出捧出本土設計師的空白,並且朝向創立國際性個人品牌的目標邁進。

卅歲的古又文奪得Gen Art主辦的前衛時裝設計創意大獎後,不僅藝人團體S.H.E邀請他製作新專輯封面服裝,五月天主唱阿信的個人品牌也將與他合作。三月十三日起古又文更將於將北美館舉辦首次服裝展覽,成為目前最受矚目台灣時尚新生代。

古又文、黃嘉祥奪大獎 揚名國際

古又文說,得獎前他有一段不被人家了解的漫長歷程,但因為父親過世、母親辛苦養大一家人的遭遇,讓他覺得「人生本來就是苦,有阻礙,唯一就是要想辦法超越它,永遠不放棄!」

他表示,知道自己在針織毛衣天分與能力,於是經過理性的判斷分析後,覺得自己一定能在時尚圈闖出頭,「我相信這個判斷,對這個判斷有信心,最終真的奪得大獎。」古又文說,台灣雖然在時尚圈角度是邊陲地帶,卻充滿自由,文化資源豐沛,「一個創作者不外乎就是尋求最大的創作自由。」

卅一歲的黃嘉祥拿下過「國際成衣聯盟IAF」的最佳布料大獎。他一件以廟會為靈感的舊作,與日前過世的設計師麥昆(Alexander McQueen)今年的春夏洋裝,從花色到輪廓都有異曲同工之妙,讓時尚圈訝異黃嘉祥原創不輸國際名牌的超強實力。

黃嘉祥廿三歲時就在台灣奪得「ELLE Young Talent」獎第一名,為周杰倫與張韶涵設計過服裝。為了成為服裝設計師,他靠接平面設計案支撐夢想,為了付服裝材料及服裝店店租,最窮時甚至連飯錢都沒了,靠著姊姊接濟五千元才度過難關。

他說:「放棄真的很容易,但我想看我能走多長多遠,我想讓世界更多人看到我的作品。」黃嘉祥認為,成長在台灣,讓他能在華人文化洗禮,以華人的思維與表現方式登上國際舞台。

三十五歲的陳慧芳在台灣設計師中相當低調,但她卻曾是日本名牌三宅一生旗下品牌PLEATS PLEASE及A-POC設計師,也曾替美國都會名牌Donna Karen工作。因為當媽媽的關係,她離開集團全職,改接一線精品品牌的設計案,是國內打進國際精品集團最核心者。

陳慧芳被三宅一生網羅 深獲重用

陳慧芳台灣輔大織品系畢業後,再去英國聖馬汀藝術設計學院深造,剛畢業就因為一體成形服裝的精采設計,被三宅網羅到日本工作,當時她甚至連一句日文都不會說。第一次在三宅及五百名員工前發表作品時,還被三宅打槍,「他大概是怕我不懂,連用英文、日文及法文,說三次不能用。」

陳慧芳後來只有幾件T恤入選,卻她越挫越勇,深入了解品牌精神後,終於慢慢獲得公司認可,除了多次擔任一季服裝設計總召,還是一體成形服裝A-POC的幕後功臣,她結婚時,三宅一生還曾特別設計婚紗給她,離職後也持續找她合作。


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