【台灣美食展】蘇州船宴佳餚 雕功細緻 創意吸睛

隨機文章內容:蘇州船宴還有蘇州名菜,台灣美食展大陸展區現場每天自十點半起,每隔一個半小時還有松鶴樓名廚烹飪師現場表演示範,從熱炒、冷菜到點心一次盡出,讓您近距離感受匠心獨到、鮮美艷……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/08/20 16:52
郭嘉琳

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

  吸引大家目光的大陸特展,今年邀請蘇州二百多年歷史的松鶴樓擔當,四天內將展出六十道蘇州船宴還有蘇州名菜,台灣美食展大陸展區現場每天自十點半起,每隔一個半小時還有松鶴樓名廚烹飪師現場表演示範,從熱炒、冷菜到點心一次盡出,讓您近距離感受匠心獨到、鮮美艷麗的蘇州佳餚。

  講究色香味形的蘇州菜,顏色美、香味美、味道也美,從松鼠桂魚、孔雀蝦蟹可見一絕,手工部分也令人嘆為觀止,利用水果糕點畫龍點睛,加入歷史和在地風格特色,像是漁翁河蚌肉就是利用雕花蔬菜,做出漁翁釣魚模樣,將蘇州漁民生活具體而微呈現,還有水嫩透亮的冰晶玉蝶,翅膀條紋細膩,滑潤沒有雜質,連內包餡料也清晰可見。

  蘇州船宴歷史悠久,特別在清代尤為盛行,現在的蘇州船宴充分保留傳統文化特色,原料選用蘇州水鄉的魚、蝦、蟹時鮮特產,每個季節客人都可盡興品味,松鶴樓王俊波師傅表示,想要品嚐道地蘇州船宴,一人大約四十八塊人民幣起跳,對於生鮮和美食愛好者來說,是不錯的選擇。(攝影/郭嘉琳)

台灣美食展:http://tcff.travel-web.com.tw/

全球旅遊網:http://global.travel-web.com.tw/


已用關鍵字:美食,
共出現:3次


流行時尚精品新聞
時時刻刻關心流行動態



无觅相关文章插件,快速提升流量