台灣美食 青島飄香

中央社
更新日期:2011/02/19 18:42

(中央社台北19日電)10多家台資餐飲業組成的台灣美食團,正在山東青島海雲庵糖球會 (廟會)上大顯身手,蚵仔煎、車輪餅、大腸包小腸等美味小吃,吸引大批民眾嘗鮮。

海雲庵糖球會起源於青島市四方區的海雲庵廟會,它的特殊處是在農曆正月16日才開始,以延續年味,相傳已有500多年。

據新華網報導,海雲庵因附近盛產山楂,當地商人用山楂做成糖球在廟會上叫賣,成為廟會特色,後來海雲庵廟會便被稱為糖球會。

這次廟會舉辦多項文藝活動,會場特別設置主題街道,分別陳列台灣、粵港和中華美食街,包括世博會美食、亞運美食、東南亞美食、蒙古美食等,共有30個國家的70多種美食供品嚐。

台灣美食團負責人蔣棟良向中新社表示,台灣團這次帶來的美食都是最具台灣特色的知名小吃,味道純正,烹調的廚師也是來自台灣。

廚師李應松對青島民眾的熱情印象深刻,才半天時間,原本準備全天銷售的車輪餅等小吃就已賣2/3。1000219


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