美食票選! 臭豆腐、珍奶最代表台灣

TVBS
更新日期:2010/10/15 12:26
施協源

台灣的小吃百百種,哪種是你心中的第一名,日前新聞局舉辦網路PK的票選活動,讓世界各地網友來票選台灣美食的代表,8000多名網友,選出了臭豆腐,蚵仔煎,滷肉飯,珍珠奶茶,這四樣東西,是最能夠代表台灣的美食,不過城市的在地美食,也一起尬場,在商圈經典美食的票選活動,金三峽的金牛角,就抱走了第一名,而第二名的新店鴨肉羹,才開店6年,就靠著好滋味,讓饕客自動上門。

業者:「肉片在3釐米的口感,是最好的。」

堅持每塊鴨肉片都要一樣大,料理食物的過程,堅持要跟藝術品一樣精雕細琢。業者:「加一點醋,加一點辣椒粉,這樣味道就很棒了。」

這家位在新店的鴨肉店,開業短短6年,立刻闖出名氣,更在北縣商圈經典美食的票選活動中,在多家老店環伺下,以3千多票拿下第2名的好成績。業者:「我們想說參加也無妨,但很意外結果拿下第二名,最主要我們是高湯,是全鴨肉熬煮的高湯,最特別的是,我們鴨肉都是用最新鮮的。」

而穩坐第一名寶座的,就是位在三峽的牛角麵包,從擀麵皮到成型,接著放入烤箱烘烤,堅持的完美金黃色,一到出爐時間,香味盈滿整家店面,更讓許多民眾一買就是好幾袋,還被列選為北縣伴手禮,以5千多票,把其他小吃甩在後面,奪下冠軍寶座,實至名歸。

而人氣景點的必吃小吃,九份開業幾十年的芋圓,則以2357票拿下第三名,這些美食全都是地方在地特色。

不過什麼樣的美食最能夠代表台灣文化?日前在新聞局的票選活動中,八種小吃進行PK賽,最終以臭豆腐,蚵仔煎,滷肉飯,珍珠奶茶,這四樣成為台灣美食的最佳代表,看來不論是國際宣傳或城市行銷,只要祭出各式小吃,遊客全都無法抗拒。


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