彰化豬肉美食創意賽 宣導愛用國產健康豬肉

NOWnews
更新日期:2010/10/05 13:43
記者鄧富珍/彰化報導

為宣導國人愛用國產健康豬肉,今天(5日)上午在縣政府中庭特別舉辦一場「彰化健康豬肉品評暨美食創意大賽」記者會,為即將在6日的「豬肉美食創意大賽~舞出好ㄓㄨ味」活動暖身宣傳,縣長卓伯源和中華餐旅協會理事長李冠嘉、優良畜產品展示農友們,現場烹調新鮮豬肉、秀廚藝為創意肉品美食代言,呼籲民眾多多愛用彰化健康豬肉。

豬肉為民生必需品亦是人類重要的蛋白質來源,為了加強宣導彰化健康豬肉,彰化縣政府結合行政院農業委員會訂於10月6日9時將在田中達德商工舉辦「豬肉美食創意大賽~舞出好ㄓㄨ味」活動,屆時將以彰化健康豬肉舉辦各項創意豬肉料理比賽,希望能藉著創新豬肉的新烹調方式,增加消費者對國產豬肉的信心,並有效的與進口豬肉作區隔,歡迎民眾踴躍前往參加。

縣長卓伯源現場烹調健康豬肉私房菜「咖哩豬肉鮮食料理」,為彰化健康豬肉代言,同時,中華餐旅協會也邀請專業的五星級名廚為彰化健康豬肉量身訂做新菜單,設計創意美食料理,期望能讓民眾對「國產CAS優良豬肉及健康豬肉」產生認同與信賴感,讓消費者買得放心、吃得安心。

記者會現場同時展示三大主題,包括「優良畜產品展示」、「冠軍菜式展示」、「創意豬肉套餐展示品評」等,期能推廣國產CAS優良豬肉及健康豬肉成果。


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