飯店推「好客美食節」 99元饗美食

客家電視
更新日期:2010/10/03 20:26

【陳文霖 高雄】

暑假過後許多餐飲業的業績開始下滑,高雄有一家國際飯店為了突破市場淡季,推出了「好客美食節」,總共10多種客家料理、每道菜均一價99元,要讓民眾的荷包付得少少,胃口卻能吃得飽飽。

滿滿一桌的客家美食料理,不管是冬瓜封、高麗菜封、酸菜大腸還是客家小炒,每一盤統一價格卻只要99元,能夠在大飯店裡享受平價的消費,民眾說真是值回票價。

民眾 張小姐:「就是平常真的很難吃到,那麼便宜然後又很好吃,然後就是在飯店中的價格,真的很優惠。」

為了推廣客家美食,有飯店推出為期2個月的好客美食節,除了價位上相當優惠以外,烹調上也結合了客家、廣式與湖南菜的特色,口味相當特殊。

飯店業者 江頤恬:「所以在客家美食這菜色當中,它結合了這3樣的精髓,所以跟外面的客家小吃,吃起來可能會有一點比較不一樣的巧思跟創意在裡面。」

民眾 吳小姐:「之前不太常吃客家小炒,就會覺得說,客家小炒就是好油喔!都是很油膩,可是今天吃這個還蠻清爽的,就覺得很不錯這樣子。」

推出了快炒店價位的料理,飯店業者表示,若是10人坐一桌、滿滿一桌菜,平均每人也只要付100多元而已,這樣的促銷,在讓業者在消費淡季時打響了好客美食節的名號。


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