桃機辦美食評鑑 旅客虧「美食在哪」?

TVBS
更新日期:2010/08/16 19:44
林志偉 

之前桃園機場的牛肉麵被美食家嫌棄,又貴又難吃,從哪裡跌倒,要從哪裡爬起來,現在桃園機場打算舉辦「美食評鑑」,希望引進像鼎泰豐、點水樓等知名業者進駐,拉抬機場形象,儘管被點名的A咖業者動向不明,但消息傳出,卻已經讓機場內的小吃業者「皮皮剉」,就怕成績難看,倒是有的旅客反應很辛辣,直接說桃園機場根本沒有美食可言,還辦什麼美食評鑑,當場潑了一盆冷水。

師父捏包子停不下來,蒸籠裡一顆顆皮薄餡多的小籠包,讓鼎泰豐變成觀光客來台,必吃的美食之一,同樣以點心著名的,還有這家點水樓。

甩麵架式十足,捏麵糰也毫不含糊,熱騰騰的赤豆鬆糕特別製作,用來招待大師金庸,還有這國內知名經營台菜的欣葉餐廳,推出創意料理還請美食家來評鑑。

從鼎泰豐、欣葉到點水樓,每家都是名號響噹噹的餐廳,如果把這些美食搬到桃園機場,會是什麼樣子?

先看看現在的機場餐廳,價目表清一色200元起跳,有日式拉麵也有台灣小吃,但櫃檯前最多人的,居然是不管到哪裡,味道都差不多的連鎖速食店。

為了洗刷機場食物又貴又難吃的評價,桃園機場打算大改造,引進鼎泰豐、欣葉、點水樓和義美、85度C等等知名餐飲,還打算舉辦「機場美食節」,但旅客的反應很兩極。

旅客:「好笑,有一點耶。」記者:「鬧笑話?」旅客:「就有一點滑稽啊?有點荒唐,不需要到美食,我覺得它價格合理,然後大家可以接受的口味就可以了,以後能多一點東方的食物會比較好。」

有人覺得機場搞錯重點,應該要讓食物的價格合理化,也有人樂觀其成,提出建議,機場方面則說,都會虛心接受。

桃機航站發言人趙紹廉:「這個,從哪裡跌倒就從哪裡站起來,過去很多人都說機場的餐飲不好,所以我們覺得為什麼機場餐飲不好,我們就是要把機場餐飲做到好啊。」

要由美食家和旅客一起評鑑,讓外面的名店和現有的店面PK,現有的店面很低調,只能硬著頭皮迎戰;機場公司預計11月正式成立,現在已經摩拳擦掌,希望能終止一連串出包不停的惡運,但在機場真的能夠吃到美食嗎?未來還是個未知數。


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