劉爾金:未結束上海餐廳事業

中央社
更新日期:2010/08/16 09:07

(中央社記者康世人上海16日電)在上海開設餐廳「健康煮」的藝人劉爾金,15日否認在大陸包二奶,並指很多事情「其實誤會解釋開來就好」,現在他和老婆重修舊好,找回往日的甜蜜。

劉爾金也強調,「說我要把健康煮的事業結束掉,其實完全沒有的,健康煮反而還在這裡」。

他說,並沒有把餐廳結束掉,只是由「活網國際」買走大部分股權,他擔任代言和幕後顧問。

他說,餐廳好像是他的小孩,如果要讓這個品牌在地大物博的中國大陸發光發熱,就必須找到資金和人才挹注,剛好活網國際的理念和他經營餐廳的理念相合,又有充沛資金和好的管理人才,因而決定由活網國際收購大部分股權。

談到為何和老婆產生誤會,劉爾金表示,由於餐廳生意大大小小、柴米油鹽醬醋茶都必須自己打理,而他又經常四處跑來跑去,一去總是10天、一個禮拜,老婆在上海經營餐廳壓力太大,壓力大就不斷的吃,吃了就變胖,變胖就心情不好,心情不好就跟他吵架,讓他一度產生把餐廳收掉的念頭。

但劉爾金指出,後來和老婆討論,覺得餐廳的品牌這麼好、知名度這麼高了,如果有人合作,讓他們做最拿手的創意構思和策劃等最專業的事情,其他事情交給別人來做,是一舉兩得的事情,於是就和活網合作。

劉爾金表示,現在他的角色是餐廳代言人,而他和老婆都退居幕後做顧問工作,把品牌走向、戰略和策略的方針研究出來,然後交給活網去執行。

劉爾金說,將來餐廳將分為兩種品牌和客層,一種是高價位,價格在人民幣100上下;另一品牌價位大概在人民幣38元到58元左右,走時尚流行的路線,品牌叫「Minipot Taipei」,因為台北象徵的就是時尚流行;而這個新品牌的首家店,預定於10月在上海開幕。

劉爾金期待,餐廳今年底能擴充到5家,未來能持續在大陸市場拓展到200家。

至於未來的時間分配,劉爾金說,他一直沒離開過演藝圈,算是「逐水草而居的藝人」,如果未來大陸這邊需要他,他就和老婆過來,待大概一個禮拜,然後再回台灣,也會繼續從事演藝工作。990816


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