推「美食外交」! 花10億行銷正點台味

TVBS
更新日期:2010/08/10 13:14
路怡珍 

外國人對於台灣的印象,一定少不了豐富多變的「美食」,日前馬總統拍攝治國週記,都強調「要抓住外國人的心,得先抓住外國人的胃」;政府最近通過「美食外交」的國際計畫,4年預計耗費10億元台幣,要把台灣的著名小吃例如臭豆腐、蚵仔煎等,在各個國家強力行銷,增強「軟實力」,而這一項計畫才剛通過,就獲得英國衛報的大篇幅報導。

義大利米其林五星級主廚,衝進傳統早餐店,捧起豆漿燒餅油條,大口咬下去;歐美時尚雜誌描繪台北俯瞰街景,用的素材還是愛玉檸檬、豬血糕,台灣的軟實力「美食」,連馬總統6月在治國週記上,都不忘和專家請益,希望能夠推動跨部會小組,把「正港」好滋味推銷出去。

這個月初,英國衛報更大篇幅報導,台灣要「展開美食外交」大動作,由馬總統親自下令,花費10億台幣預算,希望各駐外使節夠全力配合。外交部副發言人章計平:「台灣美食國際化行動計畫,這是一個4年的方案,總計會花費10億元的預算。」

拉高層級,臭豆腐和蚵仔煎也能當外交尖兵,但這不可是首開先例,我們的鄰居韓國就曾經在美國加州的墨西哥餅餐車上,加上泡菜,獲得熱烈迴響,為著名的「泡菜外交」;而馬來西亞政府,也在倫敦著名的特拉法加廣場舉辦「美食街」擴大宣傳,那我們自己美食外交的具體政策呢?

章計平:「海外一些台商僑胞經營的餐廳,我們會推行美食標章的驗證。」

從珍珠奶茶、豬血糕到夜市小吃,什麼食物都可能,經過經濟部商業司研議,也會設立專案,在技術和行銷上提供政府協助,搶國際曝光,拚外交空間,美食也能是功臣。


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