台菜邁向國際! 烤肉串有專利

華視
更新日期:2010/08/06 16:47

台菜邁向國際! 烤肉串有專利

台灣美食蓋天下,現在主廚名師還要將食材申請專利,即將在27號登場的台灣美食國際化試展,廚師們將大秀創意,還打算把台菜變身,要提供餐飲器皿、琴棋書畫把文化與飲食結合,讓台菜走向國際化,台東牧場主人林耀輝,更把自己研發的烤肉串申請國家專利。

令人食指大動的美食還有還有繼光餅加上酸菜、滷肉,就是台味漢堡及原住民竹筒飯,搭配肉餡,化身花式竹筒飯,別人沒想到的,這裡統統都有,最特別的就是台東玉米筍烤肉串,先用竹籤把新鮮玉米筍串起來,外層在包上頂級五花肉,這樣一串串的半成品,再用小火慢慢烤,等到肉上的油脂融化,烤到顏色呈現金黃色,穿著原住民服飾的老闆就會親自端上桌,讓您大快朵頤。

一口咬下能同時嘗到筍子的鮮甜與肉香,吃到停不下來,因為好的創意,發明這道菜的老闆,還要申請專利,想要吃到這些美食,27號開始,台北市世貿美食展,讓您一次吃個夠。(完整影音新聞請見:http://news.cts.com.tw/cts/life/201008/201008060534039.html)


已用關鍵字:美食,
共出現:5次
……..文章來源:按這裡




无觅相关文章插件,快速提升流量