南縣/兩岸美食交流 陸媒抵遠東科大品素宴、喝健康醋

南縣/兩岸美食交流 陸媒抵遠東科大品素宴、喝健康醋

NOWnews
更新日期:2010/06/29 21:48
記者黃芳祿/南縣報導

由中國電視旅遊協會台灣分會主辦的兩岸觀光與美食交流,來自中國中央、北京等電視台記者、主持人共四十多人,29日中午抵達遠東科技大學,享用松珍公司研發、遠東餐管系學生協助烹調的素食宴,同時品嚐學校開發的芒果、檸檬…等不同口味的健康醋,體會台灣精緻的素食文化。

二十道美食,包括綜合生魚片、一品剌參、芒果鮮蝦、紅燒獅子頭、紅燒彩椒魚豆腐、魚翅猴菇、泰式咖哩燉羊、黑胡椒小牛排、京都排、照燒芝麻燒、水果蹄凍、雞辣雙拼…,還有牛肉乾、肉醬麵,全部清一色都是「素」食。

多吃素食,環保又健康,松珍生物科技總經理邱秋月指出,大陸經濟起飛,大陸人由吃飯配菜,變成吃肉配菜,但應該很快就會跟上台灣的流行「吃菜配飯」,素食餐點的商機潛力很大,業者也卯足勁開發更多口味。

現場還展示由遠東校友會常務監事、品味家食品黃敏賢及好吔食品盧蓮慧提供的台灣名產、小吃,像宜蘭的鴨賞、肝膽、牛舌餅;新竹的米粉、貢丸、金門的牛肉乾、貢糖;台東剝皮辣椒、洛神花乾;澎湖手工麵線、鹹餅、XO海鮮干貝醬…。

安排這趟行程的遠東科大校友會理事、久豐國際副總經理翁柏吉指出,陸客來台旅遊人數逐年攀高,這次邀請中國中央、北京、山東、湖北、廣東、雲南、浙江、上海東方、唐山…等十多個電視台的編導、主持人來台訪問,剛好趁這個機會介紹台灣風景名勝,同時讓台灣的美食,小吃名產,也能在大陸打開知名度。


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