天氣冷的熱賣美食 台南當歸鴨麵線吃香

大台灣
更新日期:2010/04/24 15:34
邱偉誠

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

  近日天氣不穩定,一波波的鋒面、陣雨,不僅讓台灣各地降雨,而且氣溫也普遍下降。早晚偏涼的氣溫,讓南台灣許多人換上長袖衣服、外套,就連進食,也開始尋找吃起來能讓身體暖活的美食佳餚,像是火鍋店、薑母鴨、羊肉爐或當歸料理就相當受到歡迎。

  每到冬天或是天氣偏涼的時候,當歸鴨、當歸下水湯、排骨酥湯這一系列以當歸等中藥食材熬煮燉補的美食佳餚,就相當吃香熱賣。台南開店已經超過20年的美食老店古都鴨家莊,訴求古早味的清爽當歸湯頭,沒有民眾不敢聞的中藥苦味,以獨特的湯頭香氣和實在的份量,一年四季每天營業超過20小時,提供來往客人一碗又一碗熱騰騰的美食

  尤其現在氣溫偏涼,來碗熱呼呼的當歸鴨麵線更是再適合不過。來自養鴨場當天新鮮運送鴨肉所熬煮的湯頭,加上大隻的當歸鴨腿和嚼勁十足的麵線,大口喝湯、大口吃麵線、大口嚐鮮嫩多汁的鴨腿,實在是好幸福的一件事。(攝影/邱偉誠)

台南鴨肉美食小吃‧古都鴨家莊:http://062202088.tw.tranews.com/


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