板橋新市刊 介紹在地美食

中央社
更新日期:2010/04/13 20:49

(中央社記者王鴻國台北縣13日電)台北縣板橋市公所今天出版「板橋進行曲」市政刊物,介紹壽司、糕餅、豆花等在地美食。板橋市長江惠貞還希望規劃各種主題旅程,吸引更多人到板橋玩。

板橋市公所下午舉辦「板橋進行曲」新市政刊物發表會,邀請藝人「茂伯」林宗仁代言,現場還找來業者提供特色美食供各界品嚐。

刊物中詳細介紹板橋在地美食,包括三豐冰城、板橋壽司、新勝發餅舖、上癮異國小廚、布娜飛比利時餐廳、全香豆花、米迦蛋糕店、驛站咖啡館等。

板橋壽司老闆曾祥鉅表示,他們從路邊攤起家,1986年起才開店面,許多食材都是手工製作,不少還自日本進口,就算近來鮪魚、糖等物價上漲,但仍自行吸收,以維持良好口碑。

上癮異國小廚由羅美櫻、丁丹怡2個「七年級」女生所創。羅美櫻說,店名就是希望讓年輕人也能有實現開店的夢想,目前店內料理已有相當不錯口碑,以義大利麵、起士鍋及巧克力鍋最受歡迎。

江惠貞表示,除介紹在地美食,還規劃7 種主題式漫遊行程,希望讓不同族群的民眾,來板橋都能玩得開心又盡興。民眾即日起可向市公所及各市立圖書館分館索取新書,體驗在地傳統及現代交會的多元飲食文化。990413


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