陋巷美食 等你來發掘

台灣新生報
更新日期:2010/04/01 00:07
【記者郭凱華/基隆報導】

基隆的廟口小吃聞名全台,但很多人也知道除了廟口夜市外,還有很多美食藏身於陋巷偏郊中,以緊臨廟口的愛三路土地公廟美食巷就是顯例,每一攤都歷史悠久、美味可口,是懂得吃的老饕們循密光顧的好去處!

一般外地遊客對於基隆小吃的美味大多僅止於廟口或愛四路夜市,走出了廟口愛四路便不知何處覓美味了!其實緊臨廟口的仁三路百年土地公廟的巷中,就有很多傳統美食攤位,這些攤位很多是仁愛市場未改建前就存在的舊攤,因委身陋巷當中,一擺就是數十年,而能存活至今,其食品的烹調與口味堅持是不言可喻。

以在地人的眼光觀察,廟口的確有她獨到之處,尤其很多傳統攤位對傳統古早味的堅持,不過也因外地遊客過多,喜愛僻靜享用小吃的在地人,有時候卻會棄人多的廟口而往鮮人知的美食陋巷鑽,這些「陋巷」包括前述的愛三路土地公廟前攤位、孝三路的諸巷道等等。

愛三路「陋巷美食」至今似乎還未被媒體所報導,此巷中的傳統小吃以燒邁、紅燒排骨湯、台式切仔麵、白斬雞、花枝豬血湯、胡椒餅等較受饕客們歡迎,另外、在巷口的越籍台灣媳婦經營的越南雞絲麵則是異軍突起,是熱門的小異國小吃攤;外縣市的朋友們,下次蒞臨本市欲嘗小吃時,除了廟口愛四路夜市外,不妨多走走,說不定有意外驚奇,美食就在陋巷中!


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