中縣/第一屆東勢米粄麵食美食嘉年華 老饕食指大動

NOWnews
更新日期:2010/03/07 16:16
記者黃玿琮/中縣報導

東勢客家文化園區7日舉辦第一屆東勢米粄麵食美食嘉年華,客家美食大賽試吃評比,讓老饕食指大動。副縣長張壯熙與鎮長葉玉錦表示,客家美食相當有特色,期許發揚東勢客家米粄麵食料理特色。

縣府建設處7日在東勢客家文化園區,舉辦第一屆東勢米粄麵食美食嘉年華活動。副縣長張壯熙指出,東勢客家美食不管是米類的客家粽、滷肉飯,或是閩南人稱為「粿」的客家「粄」,都相當有特色,在飲食文化中獨領風騷;為了發揚東勢客家米粄麵食料理特色,完整呈現東勢鎮特有的美食文化。

鎮長葉玉錦表示,「2009客家創意美食大賽」中,除了88歲的東勢客家阿嬤廖劉桃鑾與她的越南媳婦勇奪國際組冠軍外,鎮公所農業課技士葉秋忠的兒子葉俊毅,也與同學蕭誌詮以創新的「麻油雞燉飯」,奪得學生組的冠軍。一老一少同時在客家創意美食大賽中嶄露頭角,也象徵東勢客家美食技藝的傳承。

東勢米粄麵食嘉年華「第一屆東勢米粄麵食神大賽」活動,競賽分社會與學生兩組,參賽隊伍多達20隊,各隊在比賽會場一較「手藝」,現場並開放90位民眾免費試吃評比,色香味俱全的美食,令老饕不禁食指大動。建設處指出,活動從上午9時開始舉行,一直進行至晚上9時,現場安排一連串精彩的客家歌舞、客家樂團表演,展售各式各樣好吃的客家美食,引來人潮滾滾。

現場也安排49個客家美食攤位,消費者單筆消費滿50元即致贈一張摸彩券,摸彩獎品獎項多達260多個,包括液晶電視、腳踏車、泡湯券、東勢林場入場券以及價值1000元的折價券等。此外為吸引民眾到東勢山城觀光消費,建設處也印製2萬張折價券,在年底前憑券到合作商家消費,可享折扣優惠。


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