春日饗宴~南大舉辦僑外生聯誼餐會

中央社
更新日期:2010/03/04 14:59

(中央社訊息服務20100304 14:20:11)新春伊始,臺南大學特別選在春暖花開時節,在3月3日中午於校長公館為全體僑外同學舉辦「春日饗宴」聯誼餐會,以豐盛的美食和濃厚的人情味,關懷這群飄洋過海千里來台就學的僑外學生,現場洋溢著溫馨氣息,歡聲笑語滿校園。

本次餐會除邀請校內師長與僑外生、學生會同學共150餘人齊聚一堂外,尚有遠從台北南下的僑務委員會劉淡紅參事、教育部僑教會林淑貞主委及移民署台南服務站林勇志科員。僑委會及教育部僑教會一向關心在台求學的僑生們,經常給予學校及僑生們生活和學習上必要的協助,移民署更是僑生及外籍生居留簽證必要的法律服務窗口。為了讓這群離鄉背井的孩子們能在求學期間感受到大家庭的溫暖,兩位貴賓專程蒞臨,南大師生感到無比的榮幸。

為了讓僑外同學更加融入本國文化風情,主辦單位除準備豐盛精緻的餐點外,黃秀霜校長還繼去年示範包水餃後,再一次親自示範做魚丸,讓僑外同學進一步體驗我國的傳統美食。黃校長表示,魚丸是本地傳統的食品,尤其台南的虱目魚丸,更是名聞全台的鄉土美食,圓滾滾的魚丸,代表圓圓滿滿,希望藉此祝福所有師長及僑外同學在新的年度都能圓滿豐收。絕大多數的僑外同學,只吃過魚丸但沒做過魚丸,生平第一次DIY特別有趣;現場還有僑外生發揮創意,加入各國本土調味,豐富了多元飲食文化,學校的貼心與關懷,帶給他們又一次不同的體驗。

另外,為促進異國文化交流,南大僑聯會和學生會也費心規劃「僑外生秀廚藝」、「各國美食料理品嚐」及慶生活動,僑外學生展現廚藝,端出越南河粉、印尼沙嗲、咖哩雞、炸香蕉等異國料理,讓參與的師生食指大動,忍不住大快朵頤。餐會中,僑外同學和本國同學亦準備才藝表演,穿插在慶生會和摸彩之中,使整個活動充滿歡笑和溫馨的氣氛。

南大表示,希望透過這樣的聯誼活動,除了讓僑外生在課業學習之外,能更進一步領略台灣的風情民俗,也期許藉此讓僑外同學及本地師生建立濃厚的情誼,達到多元文化交流的目的。圖說:南大於3月3日中午舉辦僑外生聯誼餐會,師生、貴賓於餐後開心合影

訊息來源:國立台南大學

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