百年歷史新丁粄節 週末熱鬧登場

客家電視
更新日期:2010/02/25 20:16

【李新隆/台中東勢】

傳承百年歷史的台中縣東勢新丁粄節,即將在這個週末,也就是元宵節時,在東勢客家文化園區舉行,而為了替活動暖場,台中縣政府25日,還特地準備了一個超大新丁粄,同時宣告東勢鎮,首屆米粄麵食嘉年華會,也將正式登場。

台上的舞者精采演出,讓台下的觀眾看得如癡如醉,為了宣傳2010年東勢新丁粄節,台中縣政府還特別準備了一個,重達60斤的超大新丁粄,讓民眾先來感受一下。

台中縣政府民政處長 呂英俊:「各位所看到的是60斤重的粄,但是我們在開幕當天,會有一個更大的將近80斤重的粄,我們今年也邀請到日本,就是我們石岡鄉的姐妹鄉,日本三朝町太極鼓的表演團到現場表演,也隨著踩街隊伍一起踩街。」

除了新丁粄節之外,為了發揚東勢鎮的美食特色,台中縣政府也將在3月7日,舉辦東勢米粄麵食美食嘉年華會,並且辦理首屆的米粄麵食神大賽,讓民眾能徹底品嚐,東勢鎮的美食好味道。

第一屆客家創意美食大賽國際組冠軍 廖劉桃鑾:「我有參加做評審,媽媽這次有參加比賽得獎,主辦單位就邀請她當評審。」

東勢鎮長 葉玉錦:「以前農業社會的時候,不管是耕田割稻子都要做粄,所以東勢的粄非常有名,還有早期橫貫公路開發的時候,有很多外省人到東勢定居,也將他們的麵食帶到東勢,所以米粄麵食節就是粄與麵合併起來的一個節慶。」

東勢新丁粄節,自去年被行政院客委會甄選為客庄12大節慶之後,活動就一年比一年,還要精采熱鬧,現在更要將東勢鎮的美食特色,介紹給大家,就是希望民眾能看到,大埔客家庄的文化之美。


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