都會巷弄手工漢堡 熱忱用心的飽足美味

大台灣
更新日期:2010/01/17 16:10
林子騫

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

  各學校寒假陸續到來,也是不少同學會聚餐舉辦的好時機,位於高雄三大百貨公司聚集的三多商圈,便捷的捷運交通、多元的流行消費以及港都代表性觀光景點,豐富的資源成為休閒活動的首選處之一。

  位於新光三越百貨公司旁,有條知名的林森三路193巷,短短一條卻有著密集的精品服飾店、日系小雜貨、美髮美甲與美食餐廳等,讓整個巷子頗具質感,近來新開幕的No Rules Hamburger便藏身於此處,以手工漢堡和歐姆蛋捲為主打,讓顧客全天都品嚐得到早午餐。

  No Rules的老闆阿龍,年紀輕輕在餐飲業已有十年,自行創業不但能充分發揮技術,也以同理心帶給顧客最佳品質,對餐飲充滿熱忱的他以「興趣」經營這間店,認為自己做的產品能滿足客人是最大的成就感,也因此在坪數不算大的店面裡,廚房空間就占了一半,齊全專業的設備和流暢的作業,讓現點現做的流程更有效率,也有不少顧客喜歡站在櫃台前欣賞店家的料理過程。

  來此用餐,首先推薦美式經典漢堡,特別訂製的漢堡麵包牛奶味更香且口感綿柔又不易爛,自絞的牛肉不添加任何調味料,現捏現煎,保留原本牛肉味道與湯汁,搭配美國起司片,並讓顧客自行夾入生菜,層層咬下十分過癮,看似樸實無華的外觀卻有著吃過才知的迷人用心滋味;不吃漢堡,可以來份女生最喜愛的奶油鮮蝦歐姆蛋捲,豐富的口感、飽足的份量,享用高雄都會愉快的一餐。(攝影/林子騫)

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