廖劉阿婆小炒獲獎 鄉親登門道賀

隨機文章內容:地前來,為的當然就是要品嚐小炒。長長一串的鞭炮聲,讓寧靜的東勢鎮,頓時熱鬧起來,因為88歲的廖劉阿婆,以70年的炒菜經驗,獲得2009客家美食賽國際組冠軍,可謂東勢之光,因此大……..原文連結按這裡


客家電視
更新日期:2010/01/05 20:15

【李新隆台中東勢】

以客家小炒拿下這次,客家創意美食比賽國際組冠軍的,廖劉桃鑾阿婆家,今天賀客盈門 熱鬧滾滾,東勢鎮和石岡鎮還打算,聯手贈送〞大埔之光〞的匾額,給廖劉阿婆,不僅如此,她兒子和媳婦開在潭子鄉的餐廳,這兩天也吸引不少客人,大家從各地前來,為的當然就是要品嚐小炒。

長長一串的鞭炮聲,讓寧靜的東勢鎮,頓時熱鬧起來,因為88歲的廖劉阿婆,以70年的炒菜經驗,獲得2009客家美食賽國際組冠軍,可謂東勢之光,因此大家都登門道賀,除了想跟阿婆學煮菜,也想品嚐阿婆冠軍菜客家小炒。

除了阿婆在東勢鎮的家,熱鬧滾滾,她兒子在潭子鄉開的餐廳,也陸續有人慕名而來,大家都想吃他們的客家小炒。

顧客:「他們有特色,鹹淡都很適中也不會太鹹,有健康概念,(妳最喜歡吃他們的什麼菜),三杯雞跟客家小炒。」

顧客:「看到電視然後問附近的朋友,朋友他們還搞不清楚,所以我就特別問客家電視台,客家電視台還特別認真,打電話來跟我講的,所以才找到這一家,來這裡吃真的味道很不錯。」

而在弘光科技大學,兼課教煮菜的廖老板說,因為媽媽的客家小炒,現在成為店裡的招牌菜,所以業績比平常多出1、2成。

餐廳老板 廖慶星:「因為看到報導以後,我們客家的菜有的來就要吃看看,而我們店本身,也做比較不一樣的菜,接受度也很好,報導以後生意有比較好,差不多加1、2成左右。」

由於客家小炒,在東勢山城地區一夕成名,因此東勢鎮長就表示,未來將舉辦小學生客家小炒比賽,讓客家傳統美食,能夠更加發光發熱。


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