東勢鎮88歲阿嬤 客家小炒比賽奪冠軍

隨機文章內容:長葉玉錦5日與地方各界人士到廖府祝賀,譽稱她是「東勢之光」。今年88歲的阿嬤廖劉桃鑾,3日與她的越南媳婦,憑著創意客家小炒擊敗各家好手,並獲評審認為她可以代表保守又衝勁十足……..原文連結按這裡


NOWnews
更新日期:2010/01/05 17:06
記者黃玿琮/中縣報導

東勢鎮福隆里88歲阿嬤廖劉桃鑾與越南籍媳婦,聯手勇奪「2009客家創意美食大賽」國際組冠軍;消息傳抵山城,鎮長葉玉錦5日與地方各界人士到廖府祝賀,譽稱她是「東勢之光」。

今年88歲的阿嬤廖劉桃鑾,3日與她的越南媳婦,憑著創意客家小炒擊敗各家好手,並獲評審認為她可以代表保守又衝勁十足的客家婦女。她與行動不便、坐著輪椅的老伴廖世振(91歲)在福隆里家中,接待前往道賀的鎮長葉玉錦、鎮代吳振嘉、里長張溪鶴等人士。

廖劉桃鑾阿嬤與夫婿廖世振伉儷情深,於97年獲得鎮公所表揚鑽石婚夫妻,育有2子5女,教育子女有方,服務於各行各業有所成;鄰里居民指出,阿嬤有料理的好手藝,每逢年節子女、孫兒返家團聚時,她都堅持自行下廚料理出豐盛的客家美食,讓平常在外打拼的子孫享用。

鎮長葉玉錦表示,東勢客家小炒透過廖劉桃鑾阿嬤的參賽奪冠,而聲名大噪,堪稱是「東勢之光」;除了阿嬤的女兒與外孫在潭子開店,姪外孫也在東勢開設便當店,慶幸傳承有人。未來公所也擬辦理「客家小炒比賽」,發揚、傳承東勢大埔客家傳統料理。

葉玉錦並指出,5日先致送禮品向廖劉桃鑾阿嬤祝賀,另擇期致送「大埔之光」牌匾表揚。東勢傳統客家小吃除了客家小炒等料理外,元宵節的新丁粄、粄條、米粄與麵食也都讓許多老饕讚不絕口。


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