獅城美食黑胡椒螃蟹 美味值得一嚐

隨機文章內容:當地相當著名的美食之ㄧ,更是觀光客來到新加坡必嚐的一道名菜。這道餐點對台灣人來說也許還很陌生,其烹調的手法並不容易,必須精準的掌握火侯,這道餐點非常美味好吃是您到新加……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2010/01/05 11:40
石靜怡

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

  黑胡椒螃蟹是新加坡當地相當著名的美食之ㄧ,更是觀光客來到新加坡必嚐的一道名菜。這道餐點對台灣人來說也許還很陌生,其烹調的手法並不容易,必須精準的掌握火侯,這道餐點非常美味好吃是您到新加坡絕對不能錯過的美食

  在台北遼寧夜市裡有一家新加坡美食餐廳,店主人Teresa旅居新加坡長達二十年,開店之後就不斷地將新加坡當地特色美食帶到台灣,愛好美食的她,近日,推出這道獅城美食「黑胡椒螃蟹」,可說是全台首賣,她要將這允指回味無窮的美味,讓您不用出國一樣品嚐地到。

  Teresa表示說,自己喜歡烹飪、做菜,更喜歡品嚐美食,當她做出這道黑胡椒螃蟹請朋友試吃時,獲得極大的好評,就連記者朋友也稱讚不已。主要是將大螃蟹以黑胡椒、奶油、蠔油和八角、南薑、香茅所調的獨家醬料,以乾炒不加水的方式烹調,在過程中要相當注意火侯必須很專注的料理此道餐點。

  「黑胡椒螃蟹」一上桌香氣立即撲鼻而來,您可以不顧形象的用手品嚐,蟹肉的鮮美加上黑胡椒和醬料的香味,很美味,值得一嚐!不過,因為食材成本較高,想要嚐鮮還需事先預訂。(攝影/石靜怡)

新加坡美食‧黑胡椒螃蟹http://0227751192.travel-web.com.tw/

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