慕名而來!婆媳奪冠 來「客」數增2成

隨機文章內容:親和太太參加美食比賽,意外拿到冠軍,沒想到還能夠為店裡,帶來源源不絕的人潮。婆媳合力參加美食比賽,以3道創意料理拿下冠軍,這道芹菜包魷魚,淋上鮮桔醬,味道香,紅麴客家小……..原文連結按這裡


TVBS
更新日期:2010/01/04 19:32
陳稚暉

婆媳攜手合作,打敗30多名國內大廚,拿下冠軍,老闆中午不到,就陸續接到民眾訂位電話,還指名要品嚐得獎美食,店內100個座位,中午不到幾乎全部坐滿;老闆說,老母親和太太參加美食比賽,意外拿到冠軍,沒想到還能夠為店裡,帶來源源不絕的人潮。

婆媳合力參加美食比賽,以3道創意料理拿下冠軍,這道芹菜包魷魚,淋上鮮桔醬,味道香,紅麴客家小品色香味俱全,還有旁邊這個XO醬炒蕃茄,有淡淡梅子口味,這些法式擺盤小點心,都只是開胃菜。顧客:「一吃就上癮,又帶朋友來,愈帶愈多人來。」

這一碗客家碗粿,是店內獨家調製、風味特殊,想吃還得預訂,還有這道招牌菜,客家小炒,常常供不應求,這些料理,都是打敗全國30幾名大廚的得獎美食。顧客:「一定要親自來嚐嚐看。」記者:「大力推薦?」顧客:「對對對,沒有錯,非常地棒。」顧客:「我們也是美食愛好者,提供我們那麼好的餐點,我們一定要來。」

這家客家風味餐廳,是歷代傳承的美食世家經營,獎狀、獎牌掛滿牆上,都是家人參加美食競賽,抱回的獎項,有新加坡比賽冠軍,有到大陸拿第一名獎牌,2002年主廚還獲邀為國宴操刀,88歲老母親,帶著越南籍媳婦比賽客家料理獲獎後,客人一個一個上門,都指名要吃得獎美食。老闆廖先生:「要訂位,我覺得生意的話,也比以前多2成左右,這樣子。」

中午用餐時間,店內座位幾乎坐滿,有的是老主顧,更多的是慕名而來嚐鮮民眾,老闆說,沒想到美食比賽拿冠軍,能夠為他們帶來滿滿的人潮和錢潮。


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