中式點心酥香餅皮 厚實的鮮肉酥餅

隨機文章內容:騰騰出爐、外皮酥酥脆脆燒餅油條經常是早點、宵夜場上的美食主角,台北金山南路上有一間上海風味點心小攤子,老闆阿唐是江蘇人,店裡的多種點心,老闆除了承襲傳統做法之外,還加……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/12/28 09:20
區瑜容

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

  剛熱騰騰出爐、外皮酥酥脆脆燒餅油條經常是早點、宵夜場上的美食主角,台北金山南路上有一間上海風味點心小攤子,老闆阿唐是江蘇人,店裡的多種點心,老闆除了承襲傳統做法之外,還加入了些許自我的創意添加少許香料配方,增添不同的燒餅風味!

  酥香的芝麻餅皮一口咬下,每到下午出爐時間鹹口味的鮮肉酥餅厚實的肉餡看得大家忍不住食指大動,陣陣飄香而來。這加入手許獨家香料的配方是唐老闆為了開店特地親赴無錫學了個把月真功夫,回台灣後每天一大清早就開始製作當天要賣的點心,從和麵、擀麵、手工製作、現烤出爐,道道手續和老闆娘兩個人一手包辦。

  燒餅雖是中式點心老口味,阿唐燒餅附近有不少小朋友、國中生放學後手上就拿著一分蟹殼黃或鮮肉酥餅,抓住剛出爐的美味。也有只買燒餅皮的客人長期居住在國外,回台灣就拎著行李箱帶回去冷藏呢!﹝攝影/區瑜容﹞

台北小吃美食‧阿唐燒餅舖http://0223962668.travel-web.com.tw/

永康街美食遊http://1065.travel-web.com.tw/


已用關鍵字:美食,
共出現:3次




无觅相关文章插件,快速提升流量