創意法國料理 一家人以菜寫詩

隨機文章內容:高雄大都會酒店結合,為六道法式料理作詩相應,還出版國內首創的美食詩月曆。現代詩當佐料 更美味「詩家庭」成員都愛詩、玩詩於生活中,鍾順文與妻子謝佳樺都是高雄在地傑出詩人,……..原文連結按這裡


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更新日期:2009/12/28 04:11

〔記者楊菁菁/高雄報導〕「以詩入菜、以菜入詩」、現代詩與美食對話!不到十五歲就已創作上百詩作的國中生鍾昀融,與身為高雄詩人的父母鍾順文、謝佳樺組成「詩家庭」,為推廣現代詩與生活結合,與高雄大都會酒店結合,為六道法式料理作詩相應,還出版國內首創的美食詩月曆。

現代詩當佐料 更美味

「詩家庭」成員都愛詩、玩詩於生活中,鍾順文與妻子謝佳樺都是高雄在地傑出詩人,女兒鍾昀融目前就讀新興國中三年級,四歲開始寫詩,至今作品已累計上百首。七歲跟著詩人媽媽四處旅行,喜歡閱讀、畫畫、音樂、寫作、美食、藝術。她的詩思維清晰、想像繽紛、素材多樣,詩作品多次發表於詩刊雜誌,詩人余光中稱讚她小小年紀詩寫得比大人還好!

詩家庭與大都會酒店結合,推出法式料理作詩相應,透過現代詩句,描述出最具色、香、味的絕妙美味。

鍾昀融笑言,創作之前特別研讀美食雜誌、了解法式料理中需要的醬汁、香草,飯店也讓全家人觀看主廚準備程序、上桌到品嚐美味,才能讓寫出來的詩句感動觀者。

鍾昀融形容,例如品嚐「炭烤菲力」時,想著醬汁淋上剎那,寫下「醬浪快速拍打上堡壘,攻破蔬菜的衛兵,傾瀉下無數的祕寶,佐以大師的靈魂精髓,逐一細細點名,一個又一個在口裡綻放的驚喜……。」相信能引發愛吃牛排老饕的共鳴。

這六道佐以詩句的法式料理,在大都會飯店都品嚐得到,在該飯店用餐滿二○一○元者,即可獲贈美食詩月曆。


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