在江南園林品味義式聖誕 The One南園限時推出

隨機文章內容:身於新竹新埔丘壑間的The One南園(nanyuan.theonestyle.com)以東方人文風格為底蘊,無論江南園林建築、人文藝術、在地美食都散發中式特有的風雅韻味,但在迎接2010新年之際特別打破傳統,邀請……..原文連結按這裡


中央社
更新日期:2009/12/24 15:29

(中央社訊息服務20091224 14:44:45)隱身於新竹新埔丘壑間的The One南園(nanyuan.theonestyle.com)以東方人文風格為底蘊,無論江南園林建築、人文藝術、在地美食都散發中式特有的風雅韻味,但在迎接2010新年之際特別打破傳統,邀請義式料理名廚王嘉平擔任客座主廚,限時推出客家食材與義大利料理的創新結合,想嚐鮮的饕客得趁2009年12月17日至2010年1月31日期間品嚐這嶄新的美食饗宴。

義大利鄉村流傳一句名言:「要把最好的東西留給下一代。」而最好的東西就是「原味」,所以王主廚以新鮮食材、自然烹調保留食物原味,免除過度的加工及調味,例如:拾饌晚餐前菜「嫩雞腿鑲乳清起司 黑松露醬與綜合蕈菇」將雞肉低溫烹調至八分熟,保留肉身的蛋白質及嫩度,搭以黑松露醬突顯鮮美;主菜「鹹鱈魚馬鈴薯泥佐墨魚汁燉青豆」特選扁鱈浸泡於海洋水,再烹以低溫保留魚肉鮮美。

除了晚宴之外,為因應聖誕及新年佳節,The One南園也為住客獻上原裝進口的義大利水果蛋糕Panettone作為伴手禮,Panettone採自然發酵、不添加任何防腐劑,嚴選頂級麵粉、高山奶油、萊姆及香檳酒、西西里柳橙蜜餞等素材,口感Q軟有嚼勁、風味豐富香甜,更是義大利聖誕節的應景美食,現在凡於2009年12月24日至12月31日入住The One南園的房客,皆能帶回這香氣四逸的伴手好禮!預約專線:03-5890011#1101

訊息來源:異數宣言股份有限公司

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