蛋糕也走時尚名媛風! 擄獲女性味蕾

隨機文章內容:時尚名媛風!台北國賓飯店冬季便由學習服裝設計為基礎的主廚簡純榮,設計出7款蛋糕及4款麵包,以簡約摩登的造型與細緻的口感變化,意圖擄獲時尚女性的味蕾。國賓飯店繽紛蛋糕房冬……..原文連結按這裡


NOWnews
更新日期:2009/12/24 00:32
記者謝禮仲/綜合報導

蛋糕也走時尚名媛風!台北國賓飯店冬季便由學習服裝設計為基礎的主廚簡純榮,設計出7款蛋糕及4款麵包,以簡約摩登的造型與細緻的口感變化,意圖擄獲時尚女性的味蕾。

國賓飯店繽紛蛋糕房冬日甜點新品,由主廚簡純榮將對服裝設計的熱情,轉化到美味糕點的創作,以獨到的美學視野,透過簡單的線條與亮麗色澤,挑戰各種食材的無限可能,讓甜點彷彿走在時尚尖端的名媛,呈現與眾不同的氣質,綻放獨有的魅力風采。

「草莓開心果千層蛋糕」融入西洋香菜精露與義大利無花果醋,讓千層蛋糕也有不凡風韻;「鈴蘭白巧克力」首度採用象徵純潔與幸福的法國鈴蘭精露,展現優雅的氣質;「榛果杏桃」結合義大利進口榛果甜酒,散發成熟的表情;「公主檸檬塔」則加入波蘭伏特加,帶出淡淡微醺的滋味。

↑「鈴蘭白巧克力」(左)、「榛果杏桃」(右)。(圖/台北國賓飯店提供)

繽紛蛋糕房冬日推出的作品另有6吋大蛋糕的「陽光情人」、「義大利柔情」、「榛果杏桃」;小蛋糕系列包括了「草莓開心果千層蛋糕」、「乳酪布朗尼」、「鈴蘭白巧克力」、「公主檬檬塔」;新款麵包則有「德式酸豆香腸」、「日式青蘋果大理石」、「瑪格麗特」、與「德式鄉村麵包」。

◎國賓飯店繽紛蛋糕房洽詢電話:(02) 2100-2100分機2856。


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