【異國美食】澳洲國民美食 軟綿幸福農舍鄉村派

隨機文章內容:者林子騫】  在台灣,您可以輕鬆品嚐得到世界各地的異國美食,位於高雄國立科學工藝博物館附近的老澳廚房,有道澳式農舍鄉村派特餐(Cottage pie),是澳洲老闆David精心呈現的家鄉料……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/12/12 22:34
林子騫

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

  在台灣,您可以輕鬆品嚐得到世界各地的異國美食,位於高雄國立科學工藝博物館附近的老澳廚房,有道澳式農舍鄉村派特餐(Cottage pie),是澳洲老闆David精心呈現的家鄉料理,吃過的顧客反應都很不錯。

  老闆娘Jessica表示,由於澳洲是個多元文化的社會,因此在吃的方面,也綜合各國料理,而鄉村派可說是澳洲人引以為傲的道地國民料理,並發展多樣吃法,而Cottage pie也是家家戶戶喜愛製作的一種。

  Cottage pie以澳洲牛骨、牛肉、蔬菜等燉煮湯汁,搭配磨菇、新鮮青豆和炒過提出香味的紅蘿蔔等,鋪上與奶油混合的馬鈴薯泥,漂亮的花紋在送上桌時精緻感十足,吃來口感軟綿,與下方料的豐富食材搭配出幸福感十足的滋味,令人回味,2009年12月7日以每周特餐方式推出以來頗受歡迎,因此延長一周的供應時間至同月20日。

  來到老澳,除了品嚐得到澳洲料理,更體驗澳洲Family Restaurant的人情味,以及Home Cooking的用心呈現,溫馨的氛圍與美食,往往讓顧客流連忘返。(攝影/林子騫)

  

高雄澳洲美食餐廳˙老澳廚房:http://073807855-1.travel-web.com.tw/

2009異國美食特輯:http://h1101.travel-web.com.tw/


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