滿足聽覺 紐約愛樂還要挑動樂迷味覺

隨機文章內容:約19日電)如果你想聽世界上數一數二的交響樂團演奏,同時品嚐知名大廚烹調的創意美食,紐約愛樂交響樂團(The New York Philharmonic)可能有答案。音樂饗宴! 紐約愛樂辦音樂會加美食活……..原文連結按這裡


路透
更新日期:2009/11/20 21:28

(路透紐約19日電)如果你想聽世界上數一數二的交響樂團演奏,同時品嚐知名大廚烹調的創意美食,紐約愛樂交響樂團(The New York Philharmonic)可能有答案。

音樂饗宴! 紐約愛樂辦音樂會加美食活動(中央社紐約19日路透電)如果你想聽世界數一數二的交響樂團演奏,同時品嚐知名大廚烹調的創意美食,找紐約愛樂交響樂團就對了。

自明年初開始,紐約愛樂將舉辦音樂晚餐,就是在音樂會結束後,享用由杜卡斯(Alain Ducasse)、馮傑里奇登(Jean-Georges Vongerichten)、巴斯提亞尼許(Lidia Bastianich)和布呂德(Daniel Boulud)等主廚料理的美食

這樣的安排是為了帶領觀眾接近音樂。音樂晚餐由食評家謝拉頓(Mimi Sheraton)主持,她說,據她所知,這是第一次有人舉辦像這樣結合交響樂和精緻美食的小型非正式晚餐。

謝拉頓接受訪問時說:「我感覺,象徵美好生活的每一樣事情,彼此都有相近之處。喜愛音樂的人,通常也欣賞精緻食物和藝術。」

她說:「這些大廚是廚房裡的大師,好音樂和美食兩者的美學之間,存在自然的關聯性。」

音樂晚餐從1月到6月,每月的4個星期五晚上在林肯中心(Linoln Center)舉行。如果反應良好,紐約愛樂計畫明年下半年繼續舉辦。

費用每人150美元,音樂會入場券另計。每次有90人可以在艾佛利.費雪廳(Avery Fisher Hall)享用美食。每位大廚都將現身討論菜單,另外,樂團總裁暨執行總監梅塔(Zarin Mehta)和當晚參與演出的客座音樂家也會出席。

謝拉頓相信,集合4位業界頂尖的大廚,和在音樂界同樣處於巔峰的音樂家和指揮家,將使這樣的夜晚讓人感到興奮。中央社(翻譯)


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