正統拉丁鮸魚排 酸甜鮮嫩好彈牙!

隨機文章內容:的拉丁酸甜魚排,使用鮮嫩的深海鮸魚,加上酸甜的醬汁,真是絕配。五官深邃的老板娘黛麗莎親自上菜囉!橘紅色的醬汁淋在魚排上,再配上各色的甜椒,不只顏色鮮豔,口味更是一級棒……..原文連結按這裡


NOWnews
更新日期:2009/11/20 09:10
消費中心/高雄報導

想吃風味獨具的異國美食?現在帶你到高雄品嚐道地的拉丁美食,來自波利維亞、有多國血統的老闆娘黛麗莎,嫁到台灣之後,因為忘不了故鄉的美食,就開起了融合西班牙和拉丁美食的餐廳,尤其獨製的拉丁酸甜魚排,使用鮮嫩的深海鮸魚,加上酸甜的醬汁,真是絕配。

五官深邃的老板娘黛麗莎親自上菜囉!橘紅色的醬汁淋在魚排上,再配上各色的甜椒,不只顏色鮮豔,口味更是一級棒!吃過的顧客說,「魚吃起來很新鮮,然後它的那個醬料是有點酸酸的,所以口感就很舒爽!」

好吃又彈牙的拉丁酸甜魚排,好吃的秘密在哪?原來老闆娘選用新鮮的深海鮸魚,裹上麵粉之後放進熱鍋油炸,直到表面呈現金黃色,同時間老闆娘Teresa將油倒進平底鍋,放入洋蔥和各式甜椒以及特調的番茄醬汁一起拌炒,不久再將醬汁倒進炸好的魚排,就大功告成囉!老闆娘黛麗莎還透露,煎的時候不要煎太熟,這樣子洋蔥、青椒、紅椒都會很脆。

如果嫌一道菜不夠看,還可以點另一道招牌菜─起士雞肉捲,用刀子切開,香濃起士立刻流出來,雞肉紮實口感超讚,再點上蘋果醋醃製的安地斯豬腳、西班牙海鮮飯,配上酸甜清爽的sangria調酒,真的超享受。

來自波利維亞的老板娘黛麗莎有多國血統,因此餐廳裡頭可以看過許多國家的國旗,還有許多墨西哥的大圓帽、巴西頭飾,充滿異國風情,吸引許多外國客人,還有人索性直接把外幣塞進桌墊當小費呢!

有空不妨到這品嚐道地拉丁美食,順便和黛麗莎交個朋友。

哪裡吃~店名:黛麗莎電話:07-551-3233地址:高雄市五福四路146-2號營業時間:早上11:00-晚上10:00


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