南縣/蘇煥智行銷芒果 果農帶來收益

隨機文章內容:但單價可以拉高,一顆宮崎的芒果可以賣到10000元日幣左右,墨西哥芒果一顆也能賣到7000元日幣,台灣頂級愛文芒果在日本被稱為「太陽之卵」,市價依通路種類及芒果顆粒大小不同,零售……..原文連結按這裡


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更新日期:2009/08/25 17:02
記者李文生/南縣報導

台南縣山區出產的芒果,除了是台南縣的招牌農產品外,也被政府列為四大外銷旗艦農產品後,往台灣精品農產方向發展。台南縣府近年來在縣長蘇煥智極力主導下,芒果外銷到日、韓等地的數量逐年增加,頂級芒果的價格也漸漸上揚,成功提高農民的收益,改善農業體質。

蘇煥智帶著果農打開日本市場,銷往日本的台灣芒果從2001年的100公噸,逐年增加到2007年的1000公噸,2007年銷往韓國的數量也達700公噸。縣長蘇煥智表示,98年芒果外銷成績,創下995.6公噸的紀錄,給農民帶來高收益,芒果外銷價格也成為市場上具有指標性作用的水果。

98年芒果銷日成績再度創新高,單就種植面積即增加30公頃,而玉井芒果蒸熱處理廠的加入,也使得日本市場穩定成長,從96年782公噸、97年852公噸,增加至98年995.6公噸,業績大幅成長。

(圖為蘇煥智縣長到日本超商賣台灣愛文芒果)

蘇煥智縣長提到,98年度台南縣愛文芒果內銷價格較往年下滑,究其原因是因為屏東芒果產期後延,與台南產期重疊,市場到貨量大增,增加20%至30%的產量,因此,價格較往年低了20-30元。

另外,內銷部份,由於國內芒果市場交易,並無經過選別分級,導致產品品質落差頗大,造成交易價格無法提高,也是價格下降的因素之一。

相對於日本,在韓國市場則是從民國96年的728公噸、97年549公噸下降至98年的403公噸,究其原因則是因為,南瀛國際行銷公司就有曾有收不到帳款的紀錄,因此,對韓國市場有所顧慮而影響外銷。

(圖為縣府在愛文芒果產地玉井設置的電腦選別分級機)

針對今後芒果行銷方面,蘇縣長提因應策略:一、持續加強日本通路,二、加強分級包裝,將芒果電腦選別分級也擴大至內銷部份,三、開拓大陸市場,下年度開始考慮採用統一速達模式配送至零售店。蘇縣長也呼籲農民實施分級包裝,運用農業技術,減少病蟲害的發生。

未來也將推廣運用溫室栽培法來栽種芒果,98年也計畫編列芒果栽種示範計畫,利用溫室栽培爭取農委會補助,但由於溫室栽培投入成本較高,農民無法負荷龐大成本,將透過徵求企業出資、農民栽種的合作商業模式,來開發溫室栽培種植。

蘇煥智說,日本市場注重品質,但單價可以拉高,一顆宮崎的芒果可以賣到10000元日幣左右,墨西哥芒果一顆也能賣到7000元日幣,台灣頂級愛文芒果在日本被稱為「太陽之卵」,市價依通路種類及芒果顆粒大小不同,零售價約在日幣780到1500元間,折合台幣約200到600元。

(圖為台灣愛文芒果在日本超商頗受歡迎,縣長親往推銷)

蘇煥智表示,因為只有通過嚴格檢疫的頂級芒果銷到日本才有競爭力,台南縣努力落實生產履歷及契作果園的用藥管控及管理,盼能在日本市場中再提高身價,相信以台灣愛文芒果香甜、紮實的口感,一定有發展的潛力。

台南縣政府近年來極力拓展芒果外銷日本市場,雖然數量及價格都有所提昇,但台灣芒果在日本市場的身價仍遠比不上日本國產品,縣長蘇煥智認為,引進設備加強甜度選別、以及加強品質分級管理及包裝作業,才能進一步在高價格的市場中取得優勢,為農民帶來更高收益。

蘇煥智表示,日本的大自然環境並不利芒果生長,宮崎是以溫室、完熟的概念搶攻日本最頂級的禮品市場。而台灣芒果是在良好的大自然環境下生長,品質絕對不會差,但兩者間卻有天與地的巨大差異,很值得思考。

他說,多次到日本拓銷芒果及向日本當地果農取經後,發現國內的分級包裝及品質管控不如日本,因此,便向中央爭取補助,在玉井蒸熱廠引進價值3900萬元的甜度選別設備,搭配產品分級包裝制度上路,以強化芒果的價值。

他說,在宮崎縣的分級包裝,依重量分為五級,甜度需15度以上才能入選,外觀則分為赤秀、秀、優等三級,就因分級包裝如此嚴謹,才能創造高價的「太陽之子」芒果。台南縣的芒果產業要永續經營,要採取不同等級、不同行銷通路的方式,以符合當地消費習性,提升產品的品質及售價。

蘇煥智表示,愛文芒果在日本的行銷擊出漂亮安打,雖然證明農產品精緻化是台灣農業生存的唯一出路,但對於長年習慣內需市場生態、特定作業模式,卻又不得不面對轉型的台灣農民而言,無論在商品精緻化或是行銷手法操作上,仍存有難以克服的觀念瓶頸。

(圖為玉井蒸熱場設施)

他說,在台灣農業轉型的陣痛過程中,要讓傳統農產品脫胎換骨,創造高附加價值,需要一段時間的磨合,甚至需要一點奇蹟,而台南縣正是一個政府與民間齊心攜手創造奇蹟的好示範。

他說,落實生產履歷制度後,每一顆芒果都貼上生產履歷條碼,這張條碼透露出農民與貿易商願意負責與保證的訊息,在日本的價位能上漲兩倍左右,提升台灣愛文芒果的價位與品質。

蘇煥智表示,因此外銷供果園與貿易商間需建立對等與具約束力的契約關係,對芒果的生產過程嚴格把關,另外也要再加強選別,讓台灣愛文芒果的特級品建立外銷品牌及口碑。

他說,台灣要作農產外銷,務必要有生命共同體的認識,只要有一家出問題,就會嚴重影響整體農產利益。生意要做得可大可久、做出特色,必然得遵守逐粒張貼生產履歷條碼的機制,開創台灣旗鑑農產外銷得以永續經營的契機,建立新農業的里程碑。

(圖為海角七號導演魏德聖與縣長蘇煥智共同推銷愛文芒果)

蘇煥智表示,在頂級芒果的品牌認證建立後,還必須加強次級品進行加工生產副產品的工作,除了延續芒果在產季外的曝光率外,也能在盛產時發揮平穩價格的效用。

在台南縣政府近年持續以精緻化為目標,並提昇產品附加價值的努力下,台南縣的愛文芒果不僅在國內市場受到歡迎,在外銷到日、韓等市場部份也有不錯的成績;循著愛文芒果的經驗,縣府更把逐漸被人淡忘的土芒果變成重新包裝,搖身一變也成為市場新寵。

土芒果俗稱「柴檨」、「土檨仔」,主要產區為屏東縣及台南縣,台南縣種植區域集中在玉井、楠西、大內等山坡地種植,一般常供作行道樹構築綠色隧道,幼果可供做情人果,成熟果供製蜜餞、芒果干、冰沙、芒果汁。

(圖為縣長蘇煥智與夫人郭椿華吸吮土芒果,重回童年兒時回憶)

許多年長一輩的民眾都還記得小時侯拿著「土檨仔」往牆壁敲,再就著芒果皮上的小洞吸吮芒果汁的回憶,它可以是水果,也可以是玩具,邊吃邊玩,鄉味十足,但因病蟲害、保鮮等問題,加上像愛文、金煌等改良芒果上市後,土芒果就漸漸被人淡忘。

台南縣種植土芒果的農民比照愛文芒果的經驗,做到「生產履歷」制度,讓每一顆土芒果都有身份認證。此外,為了提高土檨仔的良率,農民將果蠅防治工作提前到3月就開始進行,成功加強防治病蟲害。

(圖為台灣土芒果在縣長蘇煥智大力促銷下,已成水果界新寵)

台南縣政府、南瀛農產國際行銷公司以及玉井果樹產銷班,在2008年合作推出了每盒售價新台幣699元的頂級「土檨仔」禮盒,搭配人文鄉土風格極濃的「玉井芒果的秘密」繪本發售,獲得廣大的市場迴響。

台南縣長蘇煥智表示,「差異化」是土芒果搖身成為市場寵兒的關鍵,高規格與頂級化,則是吸引大眾目光最直接的行銷策略。土芒果並不如名字一般的「土」,反而具備其他品種的芒果所沒有的特殊香氣,只要維持良好品質,再透過包裝手法,也能由路邊攤躍升為百貨公司的昂貴精品,讓大眾愛不釋手。


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