台北花園大酒店美食節令人「印」象深刻

隨機文章內容:沙拉、湯品,28道甜點及飲料。假日全自助餐則琳郎滿目囊括從印度皇室至市井小民的異國美味,其中特別為饕客增設坦都風味區,「坦都」為一種加入酸奶以及各式印度香料放進爐裡去燒……..原文連結按這裡


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更新日期:2009/11/12 14:06
旅遊經編輯部/唐家興

台北花園大酒店印度<strong><a href=美食節記者會請來超偶羅平(圖左)獻藝。圖/唐家興攝” />

想品嚐道地印度美食嗎?在台北就吃得到!台北花園大酒店於11月16日至11月30日推出「印度美食節」,遠從印度邀請,曾服務過多家國際連鎖五星級飯店的知名主廚Vaz Joseph Elia來掌廚料理,食材與口味皆為台灣少見的傳統風味,擺盤上融合英法優雅情調,享受猶如走入萬花筒般豐富的味覺及視覺饗宴。

台北花園大酒店為期兩周的印度美食節,平假日皆供應各式瀰漫多層次口感跟香料的印度料理,平日單點主菜:印度坦都風物烤半雞、辣味羅望子羊肩、牛小排咖哩、印度辣味咖哩豬肋、油煎鱸魚酥或馬拉巴鮮蝦咖哩,即可無限自助享用各式風味前菜、綜合蔬菜沙拉、湯品,28道甜點及飲料。假日全自助餐則琳郎滿目囊括從印度皇室至市井小民的異國美味,其中特別為饕客增設坦都風味區,「坦都」為一種加入酸奶以及各式印度香料放進爐裡去燒烤的菜餚,除了有雞肉,明蝦還有羊肉,微酸又帶著燒烤的香辣口感,真可謂吮指回味樂無窮。

此外,印度芥末碎花生爐烤牛肉,現切現吃的鮮嫩滋味讓人無發招架的一口接一口。經典馬鈴薯咖哩餃,酥脆金黃的外表裡包著以複合香料Masalas與馬鈴薯泥調和的飽滿餡料,外觀如巫婆帽的俏皮形狀,不僅美味外型更是相當討喜。而印度傳統甜點,古拉甲夢(Gulab jamun ),Gulab在興地語的意思是玫瑰,而 jamun是果子的意思,在印度不論是家庭餐後或結婚宴及慶典中不可缺的素食甜點,在印度甜品店也很容易發現他的蹤影。

而活動期間,11月20日將推出印度烹飪廚房教室,由主廚親自授課印度料理的獨門秘訣;11月27日則有Gala Dinner印度時尚晚宴,將整個美食節活動帶入高潮,在這場盛宴中不僅可以品嚐到主廚的手藝,並能體驗紅酒與美食間不可言喻的相襯感動,此外,特別邀請印度寶來屋舞蹈團體以動感節拍為您呈現無限聲光視覺震撼,帶消費者進入印度這個色彩繽紛又帶神秘色彩的美麗國度,真實貼近印度傳統美食文化。

值得一提的,在台北花園大酒店舉辦「印度美食節」記者會時,連超偶人氣印度王子羅平也前來獻「藝」;讓人驚豔,羅平除了能歌善舞外,還有一手好廚藝;至於這次印度美食節的消費;六國餐廳印度料理百匯平日半自助午/晚餐 NT$580+10%/位;假日全自助午/晚餐NT$780+10%/位;印度烹飪廚藝教室Cooking class NT$1000+10%/位(限20名);印度時尚晚宴Indian Gala Dinner NT$2000+10%/位(限60名);不過,上網列印e-coupon即可享有六國餐廳印度料理百匯,每週一與每週二午/晚餐79折之優惠,詳情可電洽(02)23146611;更多相關旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/


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