【新社花海】新社名產炸鮮菇 香菇丸、香菇香腸大快朵頤

隨機文章內容:】  來到台中縣新社鄉的遊客,一定會注意到路旁一棟棟、像小聚落般的菇寮,有些還蓋著黑布遮陽,沒錯!新社鄉的特產就是「菇」,並以高產量、好品質聞名全台。新社還有一條香菇……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/11/12 11:40
錢弘芸

【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】

  來到台中縣新社鄉的遊客,一定會注意到路旁一棟棟、像小聚落般的菇寮,有些還蓋著黑布遮陽,沒錯!新社鄉的特產就是「菇」,並以高產量、好品質聞名全台。新社還有一條香菇街,專賣各種鮮菇美食,將新鮮的香菇、杏鮑菇、金針菇…裹上粉炸的金黃酥脆,有人說滋味不輸鹽酥雞,來新社必嚐!

  說到炸菇每家都有主打,有些主打炸的方式、有些則是裹粉的厚薄或味道,各有特色,當然菇類的品質首先要夠好,再來就看師傅的炸工火候了。香菇街7-11旁看似大型餐廳,停車方便的震樺百菇美食館,其實賣的是經濟實惠的小吃,還包含人氣產品的超值組合套餐,份量足,吃起來過癮又不傷荷包。

  除了鹽酥菇,香菇貢丸湯也享有高人氣,大顆手工製作的貢丸就放了三顆,還加上許多當季鮮菇,光一碗羹湯吃下來就很飽,建議可以搭配香噴噴的香菇肉燥飯或米粉一起吃。 (攝影/錢弘芸)

新社花海美食推薦.震樺百菇美食館:http://0425826069-1.travel-web.com.tw/

2009新社花海節.花香伴溫情活動站台:http://flower-sea.travel-web.com.tw/


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