台北風餐廳 中式名菜增添秋色

隨機文章內容:密的結合。  風餐廳擷取中國家常菜,使用中國傳統烹調方式、配合新鮮高級的食材表現其傳統美味,烹調方式講究做工與技巧、不因速度與便利的考量而犧牲了品質,為了不斷提高用餐……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/11/06 17:40
黃郁茹

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

  位於台北敦化南路上的風餐廳,自民國82年開幕至今,伴隨許多顧客走過許多回憶,風的內部裝潢挑高七米,閣樓附獨立包廂、時尚沙發區的設計,讓每個嚮往舒適的老饕可以放鬆心情享用美食,讓飲食與空間作最親密的結合。

  風餐廳擷取中國家常菜,使用中國傳統烹調方式、配合新鮮高級的食材表現其傳統美味,烹調方式講究做工與技巧、不因速度與便利的考量而犧牲了品質,為了不斷提高用餐品質及符合潮流時尚,風餐廳近期推出新菜,像是西湖醋魚、金沙鮮魷、香蔥牛柳、百合牛柳、百合蝦仁、什錦素燴等,專業師傅團隊推出這些看似家常、味道卻是一流的中式名菜,邀請消費者前往品嚐。

  西湖醋魚,是杭州傳統的名菜,以醋糖為主要調料,魚肉質鮮嫩,滋味酸中帶甜,相當開胃;金沙鮮魷 ,師傅以鹹蛋黃炒散後,以其色澤金黃透亮而命名,上桌後香氣四溢,口感也極佳;香蔥牛柳,以新鮮洋蔥墊底,洋蔥辛辣脆甜、搭配滑嫩牛柳,脆中帶軟、口感清新;百合蝦仁,將鮮百合與蝦仁同炒,百合清爽脆甜搭配鮮滑的蝦仁,口感絕配;什錦素燴,以新鮮素食食材及百果,湯汁相當濃稠,香濃味鮮。

  風餐廳不停推陳出新,就是希望消費者永保新鮮感,店內除了在餐點與空間的精緻服務上,更使用法國知名的Evian天然礦泉水及水榭花田的花藝,一應俱全且平價的供應午餐、下午茶、晚餐、宵夜,以全新的形態呈現在消費者面前,新菜的上市更希望邀請顧客前往品嚐,感受風餐廳的用心。(圖片提供/風餐廳)

 

  台北風餐廳:http://0227024499.travel-web.com.tw/

  大台北旅遊網:http://taipei.travel-web.com.tw


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