紐約吃學問大 鄭麗團推新書推廣美食

隨機文章內容:知名高檔餐廳跑,更可按圖索驥,找有特色的店品嚐,當然也可參考美食作家鄭麗團的新書─「大口吃紐約大蘋果」,節省摸索時間。鄭麗團是前外交部政務次長夏立言的另一半,之前駐節……..原文連結按這裡


中央社
更新日期:2009/11/06 12:29

(中央社記者黃兆平紐約5日專電)紐約怎麼吃?可隨性走到哪吃到哪,也可往知名高檔餐廳跑,更可按圖索驥,找有特色的店品嚐,當然也可參考美食作家鄭麗團的新書─「大口吃紐約大蘋果」,節省摸索時間。

鄭麗團是前外交部政務次長夏立言的另一半,之前駐節紐約六年多期間,讓夫婦倆練就一番「吃」功,搭配記者本質,三年前出版的「紐約不吃不可」一書,提供不少人享受美食管道。

寫了無數餐廳美食的鄭麗園,似乎寫上癮了,這次母子三人更聯手出擊,在紐約工作的兒子夏之璿客串攝影、規劃,就讀紐約大學的女兒夏之璽擔任策畫總監,提供讀者大小撇步。品嚐美食似已成為夏家全體總動員!

大蘋果─紐約,萬象之都,新奇古怪事一堆,餐廳更是多到數不完。除了被Zagat Survey連續24年評選為紐約最好的Peter Luger牛排館,位於威廉斯堡橋旁的布魯克林區之外,幾乎名家餐廳大都集中在曼哈坦。

  這麼多形形色色餐廳中,要想找好吃又有特色的,又要荷包負擔得起,確實不是件簡單小事,就連紐約客也自嘆弗如,甘拜下風。    根據統計,在紐約吃一頓晚餐平均花費40.78美元,六成紐約客經常外食,平均每週外食達3.3次(去年金融風暴之後,比例略降)。    紐約又因是聯合國總部所在,飲食習慣包羅萬象,逾萬名外交官穿梭其間,從阿富汗、俄羅斯到衣索比亞,共有84種全然不同烹飪。    「紐約不吃不可」介紹70家餐館,這次鄭麗園把上次未述及的101家獨具特色風味餐館,納入新作「大口吃紐約大蘋果」,讓你非但不得不吃,還得大口吃,才有機會吃完。  從Cafe des Artistes、La Grenouille、Tavernon The Green以及逾百年的Barbetta等經典餐館,再到Bouley、Aureole、Le Cirque以及每季換店名的ParkAvenue等,五花八門,應有盡有。    不過,若你想找L'Impero、Florent、Cafe Gray及Neo等四家餐廳,很抱歉,一場金融風暴讓東家吹起熄燈號。    當然台灣觀光客也不妨學學紐約客獨立無畏態度,盡量探索,憑著不入虎穴焉得虎子冒險精神,或許會有意想不到的大發現。    鄭麗團計劃日內來紐約,與此地讀者相見歡,14日在法拉盛Queens Crossing舉行新書發表暨簽名會,推廣她的美食聖地秘笈!(本文附有照片)981105 


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