〈獨家〉「米其林」曝光! 貴婦百貨董座親試菜

隨機文章內容:一間米其林餐廳即將開幕!被法國美食指南評鑑為世紀名廚的Joël Robuchon,擁有24顆米其林星星,也是目前全球最多星星的一位傳奇主廚,看好台灣的頂尖美食市場,他除了在香港、日本……..原文連結按這裡


TVBS
更新日期:2009/11/04 18:43
蔡沛玲

台灣第一間米其林餐廳即將開幕!被法國美食指南評鑑為世紀名廚的Joël Robuchon,擁有24顆米其林星星,也是目前全球最多星星的一位傳奇主廚,看好台灣的頂尖美食市場,他除了在香港、日本、澳門等擁有米其林星級分店之外,現在他也砸下重金來台展店,開幕這段時間特地來台坐鎮,連貴婦百貨公司的老闆娘梁秀卿,也特地帶著3個女兒和親朋好友一起來試菜。

米其林名廚Joël Robuchon:「welcome(歡迎)。」

他就是被法國美食指南,評鑑為「世紀名廚」的Joël Robuchon,今年64歲,一身的廚藝經歷非常傳奇,15歲入行,36歲創立Jamin餐廳,隔年開始連續3年,1年1顆,3年3顆星的紀錄,也改寫了80多年的米其林指南的歷史。

Joël Robuchon的餐廳,包括了東京、香港、澳門、紐約18家等,一共有24顆星星在身上,也堪稱是全球米其林星星最多的主廚。

首度進軍台灣,開起了台灣第一間米其林餐廳,不過台下這4位更是大有來頭。米其林名廚Joël Robuchon:「這是四姊妹吧?媽媽在哪裡?我找不到媽媽啊。」

被法國廚師逗的開心大笑,原來是董事長梁秀卿特地帶著三千金來試菜,不過看到媒體,低調到不行。記者:「董事長?」公關:「不行,不行,不行。」

才剛靠近就被公關擋駕,梁家母女特地請來親朋好友一起來試菜,卻刻意坐在吧台角落邊,不過還是熱絡的和親友拍照,主廚倒是忙得到處巡場,每道菜都要親自品嚐。

目前餐廳只推午晚餐,晚餐套餐要價5800元,包括開胃菜、主菜、甜點等,1天50位,開幕前3天已經全部被訂光,吃不起午晚餐,主廚在3樓也開啟了下午茶服務,麵包、茶點百元起跳。服務生:「不好意思,為您上生蠔。」試菜民眾:「謝謝您。」

第一家米其林餐廳上菜,挑戰台灣的高消費力。


已用關鍵字:美食,
共出現:3次




无觅相关文章插件,快速提升流量