全運會29日閉幕 美食饗宴犒賞選手

隨機文章內容:行閉幕典禮。台中市政府今天表示,為了讓前來參賽的選手及隊職員對台中市留下深刻印象,將在體育場館外設置道地的台中美食攤位,犒賞選手們的辛勞。台中市政府表示,當天邀來有70……..原文連結按這裡


中央社
更新日期:2009/10/27 11:15

(中央社記者郝雪卿台中市27日電)98全國運動會將於29日舉行閉幕典禮。台中市政府今天表示,為了讓前來參賽的選手及隊職員對台中市留下深刻印象,將在體育場館外設置道地的台中美食攤位,犒賞選手們的辛勞。

台中市政府表示,當天邀來有70多年歷史的老店丁山肉圓。老闆孫榮茂提到做肉圓的過程,首先,要先把在來米煮成黏度較稠的硬漿,待攪碎冷卻後,才可再加入地瓜粉和太白粉。整個製作過程除了拌漿等,較費力的部分是由機器代勞之外,其餘幾乎都有賴手工完成。

另外,還有台中「一品肉粽」。市府指出,一品肉粽於2006年拿下台中市政府主辦的台中金粽比賽「第一名」頭銜。從糯米、香菇、蛋黃、栗子、肉品、花生到蝦米,堅持選用本土生產原料,以方便掌握食材來源,全程控管嚴格並層層把關。粽香美味將於29日閉幕會後,讓選手好好品嚐。

 現場還有古早味紅茶、三口飯糰等美食,市府提醒參賽的隊職員及選手,記得要攜帶識別證。這場美食饗宴憑證免費領取享用,「台中好運」要讓所有人都口齒留香、回味無窮,帶著滿滿的幸福,好運久久。981027


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