海宴水產精品評選出爐 符合當前對食安的高標準要求

中廣新聞網 – 2013年10月25日 下午5:54

農委會漁業署每年都會進行「海宴水產精品」的評選,從全台各類國產水產品當中,選出最優質、安全且精緻的國產水產品禮盒,方便民眾送禮選購。今年的「海宴水產精品」已經評選完成,由86項產品中選出20項得獎產品,另外,還首度選拔出「創新精品」類別,是極具創意或者採用新科技的商品,令各界驚艷。(張佳琪報導)

「海宴水產精品」是漁業署從99年開始進行評選活動,這幾年下來推廣成效還不錯,也幫用心投入的水產養殖業者開拓商機。今年的「海宴水產精品」評選結果出爐,有86項產品報名,漁業署請專家針對報名產品的食材品質、包裝設計、市場通路、經濟效益以及料理美味,進行嚴格評選,最後選出20項優質產品。

漁業署副署長蔡日曜表示,今年的評選,首創「創新精品」類別,參選的產品鎖定近兩年才上市的新產品,這個類別不接受報名改由專家主動評選,著眼在產品的創新能力,也希望鼓勵更多投入的優質業者。蔡日曜說:「就是希望有創新或創意的,或有新科技能擺進來。市場上期待這些,我們才想說有一個創新的精品」。

這些水產品全都通過製程的品質驗證,在食安問題倍受重視的現在,更值得國人多加選購。

(照片:漁業署提供)

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