菁寮國小種稻收成命名瀛光米

作者: 【記者李嘉祥/台南報導】 | 台灣新生報 – 2013年7月7日 上午12:00

台南市十大經典好米得主賴承麟成立食米文化有限公司,指導後壁菁寮國小學童種稻有成,特在學校舉辦「稻米品牌命名暨學童種稻成果發表會」,議長賴美惠、後壁區長李本源均應邀出席,與校長李榮宗共同分享學童種出的好米,並由學童為新品牌稻米命名、邀請書法老師揮毫完成「瀛光米」命名,紀念稻米禮盒內並附有學童種稻寫真,與大眾共同分享南瀛好米成果。

賴美惠肯定賴承麟傳承稻米文化及學童到田間實地體驗種植過程的用心,強調後壁菁寮為無米樂發跡地,勉勵學童從體驗中建立敬天地觀念,瞭解農夫辛苦,未來有機會可傳承米鄉稻米文化,並與產業結合,種植出更優質的米。

李榮宗表示,許多故鄉文化及產業面臨繼無人,為讓後壁米學童接受種稻科學管理法則,邀請十大經典好米得主後壁榮興碾米廠賴承麟為學生授課,租下五分地讓學童實習,從整地、插秧、到收割、包裝,四個多月來學童親力親為,雖然辛苦,卻也開啟米鄉子弟多元智慧,認真態度也讓家長感動,讓學校有信心持續開辦種稻課程。

賴承麟指出,四個月來和師生一起頂著烈日及風雨努力,堅持遵守田間管理規範,種出來的稻米病蟲害少、品質優良,並協助參加今年良質米競賽,第一階段田間管理獲得第一名,米廠成為學堂,讓學生更瞭解建立品牌及獲得認證的肯定,特別將學童種植的好米進行品牌命名,並與大家分享收成的喜悅,也希望傳承稻米文化。

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