台商健康醋攻陸 平價搶市

作者: 記者洪肇君╱嘉義報導 | 旺報 – 2013年2月24日 上午5:30

旺報【記者洪肇君╱嘉義報導】

台灣百家珍健康醋進入大陸零售市場已有7年,過去一直走大型通路市場,去年底另闢新戰場,推出純天然釀造台灣水果醋禮盒,每瓶醋單價388元(人民幣,下同)。該公司認為,大陸現在送禮不送菸酒燕窩魚翅等高貴禮品,純釀水果醋正好切入「送健康」。

百家珍協理江中琇指出,台灣水果醋市場發展比大陸早了30年,不管在釀造技術或者品牌包裝,都遠勝過大陸同質產品,加上「台灣製造」的形象,很容易吸引大陸消費者眼光。以前百家珍是以濃縮醋、即飲醋,攻占大型通路,現在提升檔次,走向禮盒市場,正是時候。

他分析,大陸的送禮市場因為官員儉樸風而改善,高貴禮品帶有賄賂嫌疑,銷路大跌,健康醋每瓶388元的價格,只能算是中檔價位,又可以「送健康」,恰如其分。

百家珍有一組「珍桂寶典酵醋」,主打10年釀造熟成、8倍濃縮,其中一款產品更已通過中山醫學院人體實驗,獲衛生署核可授予證書:「有益降低血中總膽固醇」。

有趣的是,在大陸團購、直銷、禮盒市場上,台灣人喜歡的青梅口味,大陸朋友反而不熱衷,大陸女性朋友喜歡喝蘋果醋跟水蜜桃醋,主因是大陸人一向認為,常見的烏梅汁已經跟梅醋差不多,而蔓越莓醋屬新奇產品,大家還在逐漸認識中。

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