北縣國際文教月 代言人阿基師秀廚藝

隨機文章內容:彼此交流,並學會互相尊重。台北縣國際文教月開跑,彩虹新住民舞者先帶來一段泰國樂曲的傳統舞蹈,代言人阿基師更大秀廚藝,料理出一道族群大融合的咖哩雞。廚師阿基師:「咖哩是……..原文連結按這裡


TVBS
更新日期:2009/10/01 19:37

台灣新住民人口逐年增加,為了讓民眾更了解新住民的文化,台北縣舉辦國際文教月,希望透過電影、戲劇和美食等活動,促進彼此交流,並學會互相尊重。

台北縣國際文教月開跑,彩虹新住民舞者先帶來一段泰國樂曲的傳統舞蹈,代言人阿基師更大秀廚藝,料理出一道族群大融合的咖哩雞。廚師阿基師:「咖哩是來自印尼的調味方式,會加一點點椰漿,是來自泰國的調理方式,整合之後,再加一點歐洲的巧克力。」

美食無國界,文化也是一樣,為了讓民眾更了解新住民,台北縣府從文化著手,舉辦電影,歌唱等一連串的活動,希望新住民有舞台展現才藝,也讓大家體驗不同的異國文化。

北縣新住民科主秘黃靜怡:「在國際文教月活動裡面,我們有多元文化電影節,也有國際文化中心文物展,我們也發現新住民多才多藝,我們會有戲劇活動、音樂會,對於文化一定要先了解 ,才能包容、才能尊重。」

此外,縣府也為8萬多的新住民,開設了很多專門課程 ,希望協助他們更快融入台灣社會。黃靜怡:「我們開了很多班,教他們國語、教他們考證照,學烹飪、電腦、汽車,希望這一系列行政服務,讓新住民好朋友更快融入台灣。」

而接下來的多元文化美食節,還會邀請所有的新住民大展身手,把家鄉獨特的菜餚介紹給大家,民眾在品嘗美食的同時,也能更了解不同國家的民俗風情。


已用關鍵字:美食,
共出現:4次


流行時尚精品新聞
時時刻刻關心流行動態



无觅相关文章插件,快速提升流量