皇室級大廚獻藝 台北遠東精選佳餚「泰」美味

隨機文章內容:最佳選擇!即日起至9月3日,遠東Cafe自助餐廳(6F)的午晚餐時段特別推出「泰國風采美食節」,不僅邀請到多次為泰國皇室和政商名流掌杓的泰籍主廚珍塔娜客座,更大方舉辦抽獎活動,幸運……..原文連結按這裡


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更新日期:2009/08/21 11:07
旅遊經編輯部/唐家興

泰式美味在夏天格外討喜。圖片提供/台北遠東飯店

酸辣口感風靡全球的泰國菜,向來是夏日開胃的最佳選擇!即日起至9月3日,遠東Cafe自助餐廳(6F)的午晚餐時段特別推出「泰國風采美食節」,不僅邀請到多次為泰國皇室和政商名流掌杓的泰籍主廚珍塔娜客座,更大方舉辦抽獎活動,幸運者將可暢遊曼谷,下榻當地傳奇的曼谷香格里拉酒店,讓消費者品嚐美食之餘,還有機會拿大獎。

原來就已非常受歡迎的遠東Cafe自助餐廳,即日起又多了很多美味選擇!這檔美食節活動,很幸運邀請到擁有超過20年精湛廚藝的珍塔娜客座;珍塔娜女士現任泰荷餐廳的主廚,該餐廳是泰國最大餐飲集團S&P在台設立的泰國餐廳之一,同時也是本地少數獲得泰國皇室『泰精選』(Thai Select Cuisine)認證的道地泰國菜餐廳。加上該集團女老闆的丈夫曾是泰國部長級的人物,掌握了許多替泰國皇室或是政商名流提供外燴服務的機會,因此,珍塔娜不僅能做出道地的泰國菜,更能展現皇室級的泰國美味,滿足每一張挑剔的嘴。

珍塔娜表示,她以泰國最受歡迎的國民料理,也就是泰國中部─包含首都曼谷的湄南河三角洲區域的精華菜色,提供本地消費者品嚐。幾道拿手菜如「椰汁雞肉湯」、「泰式咖哩牛肉」、「泰式鮮蝦河粉」、「黑胡椒軟殼蟹」等,道道經典,如「泰式咖哩牛肉」,鍋中加少許油,先炒帕能咖哩,然後加入一些椰奶同炒,成就了這道菜香氣四溢的基礎,此時再放入牛肉片拌炒,再依序加上一點椰奶、魚露、糖、檸檬葉和花生碎粒,香辣開胃!

除了上述佳餚,還有多款強檔美食,天天輪番供應,包括:酸辣海鮮湯、青木瓜沙拉、泰式海鮮沙拉、泰式辣味春捲、黃金蝦餅、碧綠咖哩雞肉、咖哩鮮果鴨肉、泰式辣炒海鮮、蝦醬空心菜、泰式鳳梨炒飯、清蒸檸檬魚、香烤沙嗲、海鮮甘蔗串…等,加上泰式南瓜布丁、潘蘭椰奶凍、摩摩喳喳、紅豆椰汁西米露等道地甜點,琳琅滿目,豐盛飽足!

遠東Cafe午餐NT$750元起、晚餐NT$890元起,皆需外加一成服務費;詳情可電洽(02)2376-3238;更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/


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