展圓養生無米鍋 新登場

作者: 吳正弘 | 中時電子報 – 2012年2月19日 上午5:30

工商時報【吳正弘】

旗下有麻布茶房、元定食、蛋蛋屋、代官山、鮨彩壽司、茶丼趣、臺萬味、銀座洋子銅鑼燒等知名品牌的展圓國際,今年2月又進軍台北站前商圈,選在人潮熱絡的館前路,一口氣開了3間新店,包括元定食、蛋蛋屋等人氣餐廳,及全台首度推出的全新餐飲品牌:「me狀元-養生無米麻辣鴛鴦鍋」,標榜以無米養生概念湯頭、當令時蔬、產地直送生猛海鮮、頂級嚴選肉品為特點,爭取火車站前龐大的外食商機。

品牌經理王德方表示,新品牌「me狀元-養生無米麻辣鴛鴦鍋」,主打多種優質米古法燉煮無米鍋、溫潤麻辣鍋湯頭、高檔生鮮食材、單點吃到飽型態,未來將推出全台唯一整點桌邊殺魚秀為號召,預計年底前展店3至5家,期能成為粥底火鍋第一領導品牌。

me狀元有別以往以牛骨熬製的麻辣湯底,而是以豬骨、雞架骨與養生藥材循古法燉煮、萃煉成養生麻辣湯頭,即使直接喝湯也溫潤順口。同時可選擇「人參養生昆布鍋」,或以5種優質米溫火慢熬、不油不膩的「無米鍋」,讓消費者一次品嘗多種湯底的不同口感,並搭配產地直送的肉品與海鮮,及現做手工丸,餐後也能盡情享用莫凡彼冰淇淋。平日午餐每人399元、晚餐499元,例假日每位都499元(需加10%),而為歡慶開幕,me狀元提供每日限量20名商業套餐,每人只要199元的搶鮮價,實施至3月底,另針對外帶客,也推出麻辣湯底(含鴨血豆腐)339元的超值開幕價。

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