帕莎蒂娜風光開幕 陳菊看好駁二潛力

作者: NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2012年2月1日 下午11:59

新頭殼newtalk 2012.2.1 胡宏志/高雄報導

高雄著名餐飲品牌「帕莎蒂娜國際餐飲」昨日起進駐駁二特區C3倉庫,成為高雄第一家倉庫型餐廳。高雄市長陳菊今(1)日出席開幕記者會時表示,帕莎蒂娜餐廳和好萊塢知名動畫公司R&H一樣看好高雄,喜愛駁二特區的歷史與藝術氛圍,相信有如此具信心、實力的品牌公司進駐,將吸引更多人氣匯聚。

為提供駁二藝術特區觀展人潮更優質的餐飲休憩空間,高雄市政府文化局首度釋出第一棟倉庫作為倉庫美學餐廳,由高雄著名餐飲品牌帕莎蒂娜國際餐飲進駐營運,高雄市長陳菊上午在帕莎蒂娜董事長許正吉、文化局長史哲等多位局處首長陪同下出席開幕起灶記者會,並親自揉製麵團、用窯爐燒烤獨具特色的黑糖Pizza。

陳菊表示,駁二藝術特區剛開始招商時,不少投資者抱持怯步或觀望態度,其實駁二引人入勝之處就是它的歷史特色和藝術氛圍。帕莎蒂娜餐廳和好萊塢知名動畫公司R&H同樣慧眼獨具,當初R&H來台尋點時,有其他城市開出比高雄更好的招商條件,但R&H最終還是選定高雄,即是偏愛高雄駁二營造的氛圍。

帕莎蒂娜董事長許正吉指出,他經常向外國友人介紹台灣,秉持分享美好事物的理念,藉著成立餐廳、製作美食,讓更多人見證台灣之美,靈感往往來自就地取材,希望產品與城市結合,發展特色,也感謝市府團隊對高雄在地的用心經營。

文化局表示, 2006年起市府接手駁二藝術特區,營運至今,已從原本2棟倉庫擴張達10棟,去年造訪人次創下150萬新高、展出檔期超過130檔,為南台灣帶來許多豐富的展演活動,隨著年初美國知名動畫特效公司R&H進駐、電影「痞子英雄首部曲」臨海酒吧的展示,可望強化數位影視產業的群聚效益。

帕莎蒂娜餐廳位於C3倉庫,為了尊重1928年建造的老糖倉歷史,特別保留紅磚、水泥牆、檜木屋頂等原初建築結構,並研發一系列以1928命名的黑糖產品,呼應整座歷史空間美學,延續業者本身專長的烘焙技術,推出法式、義式、日式、台式等風格Pizza。

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